సీతాకోకచిలుక కుకీలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

కప్ వెన్న, మెత్తబడి (ప్రత్యామ్నాయం లేదు)
½ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
¼ కప్ ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
As టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
టీస్పూన్ ఉప్పు
1 గుడ్డు
As టీస్పూన్ బాదం సారం
1 ¾ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
½ కప్ తరిగిన క్యాండీ పైనాపిల్
½ కప్ తరిగిన క్యాండీ బొప్పాయి
¼ కప్ సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలు
టీస్పూన్ క్లుప్తం

ఆదేశాలు

దశ 1
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు బాదం సారం లో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, క్యాండీడ్ పైనాపిల్, క్యాండీడ్ బొప్పాయి మరియు మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
దశ 2
పిండి నిర్వహించడానికి చాలా జిగటగా ఉంటే, 1 నుండి 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి చల్లాలి. పిండిని సగానికి విభజించండి. డౌ యొక్క ప్రతి సగం 9 అంగుళాల పొడవైన రోల్‌లో ఆకృతి చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైనపు కాగితంలో చుట్టలు చుట్టండి. సుమారు 2 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు చల్లబరుస్తుంది.

దశ 3
పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పిండిని 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి ముక్కను సగానికి కట్ చేసుకోండి. గుండ్రని కుకీ షీట్లో రెండు భాగాల గుండ్రని వైపులా ఉంచండి, సీతాకోకచిలుకను ఏర్పరుస్తుంది.
దశ 4
375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 6 నిమిషాలు లేదా అంచులు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో చాక్లెట్ మరియు క్లుప్తం కలపండి; వేడి చేసి, కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద కదిలించు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. చిన్న, స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో చెంచా; సీల్ బ్యాగ్. బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో నుండి ఒక చిన్న ముక్కను స్నిప్ చేయండి. ప్రతి కుకీలో చాక్లెట్ సీతాకోకచిలుక శరీరాన్ని పైప్ చేయండి. 60 కుకీలను చేస్తుంది.

చిట్కాలు

పిండిని లాగ్లుగా తయారు చేసి ఆకృతి చేయండి; ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టండి మరియు స్వీయ-సీలింగ్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో ఉంచండి. 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. ముక్కలు చేయడానికి ముందు 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించండి. పైన చెప్పినట్లు కాల్చండి. లేదా, దర్శకత్వం వహించినట్లు కుకీలను కాల్చండి మరియు చల్లబరుస్తుంది, కానీ చాక్లెట్ సీతాకోకచిలుక శరీరాన్ని వర్తించవద్దు. ఫ్రీజర్ కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. 15 నిమిషాలు కుకీలను కరిగించండి. కరిగించిన కుకీలపై పైప్ చాక్లెట్ సీతాకోకచిలుక శరీరం.