విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వెచ్చని నీటిని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. నీటిలో ఈస్ట్ చల్లుకోండి మరియు మిశ్రమం 5 నిమిషాలు లేదా బుడగలు వచ్చే వరకు నిలబడనివ్వండి. మృదువైన, తడి కొట్టు చేయడానికి 3/4 కప్పు పిండిలో కదిలించు. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పిండి పెరగనివ్వండి.
-
మరొక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు, గుడ్డు పచ్చసొన, 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మరియు చెక్క చెంచాతో ఉప్పు కొట్టండి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఈస్ట్ మిశ్రమంలో పోయాలి. పిండి, వెన్న, ముదురు రమ్, నారింజ పై తొక్క, నిమ్మ పై తొక్క 3 కప్పుల్లో కదిలించు. కలిపి వరకు కదిలించు. మీకు వీలైనంత 1/2 కప్పు పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి. మధ్యస్తంగా మృదువైన పిండి (3 నుండి 4 నిమిషాలు) చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. పిండి యొక్క ఉపరితలం గ్రీజు చేయడానికి ఒకసారి తిరగండి, తేలికగా వెన్న గిన్నెలో బంతిని ఉంచండి. పిండిని కప్పండి మరియు రెట్టింపు పరిమాణం (1-1 / 4 నుండి 1-1 / 2 గంటలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
డౌ డౌన్ పంచ్. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి; సగానికి విభజించండి. కవర్; 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. డౌ స్క్రాపర్ లేదా పదునైన కత్తితో, ప్రతి పిండి భాగాన్ని 15 ముక్కలుగా కోయండి. ఆకారం చేయడానికి, ప్రతి పిండి ముక్కను 1/2 అంగుళాల మందంతో మరియు 8 అంగుళాల పొడవు గల తాడులో వేయండి. ప్రతి తాడును ఒక రింగ్గా ఏర్పరుచుకోండి మరియు చివరలను చిటికెడు. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ లేదా వెన్నతో గ్రీజు చేసిన షీట్ మీద రింగులను 2 అంగుళాల దూరంలో అమర్చండి. షీట్లను కిచెన్ తువ్వాళ్లతో కప్పండి మరియు బుస్సోలై 30 నిమిషాలు పైకి లేవండి. ఒక సమయంలో రెండు షీట్ల బుస్సోలై కాల్చడానికి, పొయ్యి ఎగువ మూడవ భాగంలో ఒక ర్యాక్ మరియు మరొకటి దిగువ మూడవ భాగంలో ఉంచండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్.
-
12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు బస్సోలైని వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. ఒకేసారి రెండు బేకింగ్ షీట్లను బేకింగ్ చేస్తే, బేకింగ్ ద్వారా పాన్లను సగం తిప్పండి. బస్సోలైని వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, గ్లేజ్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో నిమ్మ మరియు / లేదా నారింజ రసాన్ని ఉంచండి. పొడి చక్కెరను రసంలో జల్లెడ. కలపడానికి కదిలించు. (మీరు సన్నగా గ్లేజ్ కావాలనుకుంటే, గ్లేజ్‌లో అదనపు రసాన్ని కదిలించండి.)
-
ప్రతి రింగ్ పైభాగాన్ని గ్లేజ్‌లో ముంచి, నిటారుగా తిప్పండి మరియు వైర్ ర్యాక్‌లో ఉంచండి. గ్లేజ్ సెట్ చేయనివ్వండి. బస్సోలైని వడ్డించే పళ్ళెం మీద అమర్చండి లేదా వాటిని క్రిస్మస్ చెట్టుపై వేలాడదీయండి. 30 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 159 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 23 మి.గ్రా సోడియం, 31 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
