విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
క్రీమ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, క్రస్ట్ కోసం, 2 కప్పుల ముతకగా తరిగిన ఫడ్జీ లడ్డూలను ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉంచండి. ముక్కలు ఏర్పడటానికి ఆన్ / ఆఫ్ పప్పులతో కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. కరిగించిన వెన్న జోడించండి; కవర్ మరియు ప్రాసెస్ కలిపి వరకు. 9 అంగుళాల స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ వైపులా మిశ్రమాన్ని దిగువకు మరియు 1 3/4 అంగుళాలు నొక్కండి. నింపేటప్పుడు సిద్ధం చేయండి. మిగిలిన 1 కప్పు ముతకగా తరిగిన లడ్డూలను పక్కన పెట్టండి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న భారీ సాస్పాన్లో ఉడికించి, తక్కువ వేడి మీద బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్ మరియు తియ్యని చాక్లెట్ కదిలించు; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
నింపడానికి, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, చక్కెర, పిండి మరియు వనిల్లాను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో మీడియం వేగంతో నునుపైన వరకు కొట్టండి. మిక్సర్ నడుస్తున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా కరిగించిన చాక్లెట్ను జోడించి, తక్కువ వేగంతో కొట్టుకునే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు మరియు మజ్జిగలో కదిలించు.
-
క్రస్ట్-లైన్డ్ పాన్లో నింపడం పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ను నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. రిజర్వు చేసిన 1 కప్పు ముతకగా తరిగిన లడ్డూలతో టాప్. 35 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సున్నితంగా కదిలినప్పుడు బయటి అంచు చుట్టూ 2 1/2-అంగుళాల ప్రాంతం సెట్ అయ్యే వరకు.
-
15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. చిన్న పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పాన్ వైపుల నుండి క్రస్ట్ విప్పు. 30 నిమిషాలు ఎక్కువ చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపులా తొలగించండి; వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చీజ్ చీక్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 468 కేలరీలు, (20 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 139 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 280 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 30 గ్రా చక్కెర, 7 గ్రా ప్రోటీన్.ఫడ్డీ లడ్డూలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో ఉడికించే వరకు తక్కువ వేడి మీద వెన్న మరియు చాక్లెట్ ఉడికించాలి; చల్లని. 350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ను లైన్ చేయండి, పాన్ అంచుల మీద రేకును విస్తరించండి. గ్రీజ్ రేకు; పాన్ పక్కన పెట్టండి.
-
చల్లబడిన చాక్లెట్ మిశ్రమంలో చక్కెర కదిలించు. గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున కలపండి. వనిల్లాలో కదిలించు. ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా కలపండి. పిండి మిశ్రమాన్ని చాక్లెట్ మిశ్రమానికి జోడించండి; కలిసే వరకు కదిలించు. కావాలనుకుంటే, గింజల్లో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ పాన్ లోకి పిండి పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
-
30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, చాక్లెట్-క్రీమ్ చీజ్ నురుగును లడ్డూల మీద వ్యాప్తి చేయండి. రేకు యొక్క అంచులను ఉపయోగించి, కత్తిరించని లడ్డూలను పాన్ నుండి ఎత్తండి. లడ్డూలుగా కట్.
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్:
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1 కప్పు సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలను తక్కువ వేడి మీద కరిగించే వరకు ఉడికించాలి; చల్లని. మీడియం గిన్నెలో రెండు 3-oun న్స్ ప్యాకేజీలు మెత్తబడిన క్రీమ్ చీజ్ మరియు 1/2 కప్పు పొడి చక్కెర కలపండి. నునుపైన వరకు కరిగించిన చాక్లెట్లో కదిలించు.
![సంబరం చీజ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు సంబరం చీజ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు](https://img.nangarden.com/img/recipe/545/brownie-cheesecake.png)