విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా రేకుతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ వేయండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, కరిగించిన పఫ్ పేస్ట్రీని 15x12- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో, 1/4 కప్పు చక్కెర, మొక్కజొన్న, అల్లం కలిపి కదిలించు. ఏదైనా పెద్ద బెర్రీలు సగం. చక్కెర మిశ్రమానికి బెర్రీలు జోడించండి; కోటుకు మెత్తగా టాసు.
-
బెర్రీ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీలో ఒక క్రాస్‌వైస్ సగం మీద, అంచుల నుండి 1 అంగుళానికి సమానంగా వ్యాప్తి చేస్తుంది. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు మరియు నీటిని కలపండి. పేస్ట్రీ యొక్క వెలికితీసిన అంచులలో కొన్ని గుడ్డు మిశ్రమాన్ని బ్రష్ చేయండి.
-
పండును చుట్టుముట్టడానికి వెలికితీసిన పేస్ట్రీ సగం మీద మడవండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, ఒక ముద్రను సృష్టించడానికి ఎగువ మరియు దిగువ పేస్ట్రీ అంచులను గట్టిగా నొక్కండి. గుడ్డు మిశ్రమంతో పేస్ట్రీ పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి మరియు కావాలనుకుంటే ముతక చక్కెరతో చల్లుకోండి. పేస్ట్రీ టాప్‌లో 2 నుండి 3 స్లిట్‌లను కత్తిరించండి.
-
ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పేస్ట్రీ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు నింపడం బబుల్లీగా ఉంటుంది. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; చల్లని. బార్లలో కట్. 16 బార్లను చేస్తుంది.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో బార్లు ఉంచండి; కవర్. 1 రోజు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
మేక్-అహెడ్ చిట్కా:
కాల్చిన మరియు చల్లబడిన పైని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో నిల్వ చేసి, ఆపై 1 రోజు వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. లేదా 4 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 116 కేలరీలు, 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 43 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
