విషయ సూచిక:
కావలసినవి
బుట్టకేక్లు
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్
ఆదేశాలు
కేక్
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో ముప్పై 2 1/2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు; పక్కన పెట్టండి.
-
బుట్టకేక్ల కోసం, పిండి, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు మరియు కోకో కలిపి జల్లెడ. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెర మరియు గుడ్లు కలపండి. నూనె వేసి, నెమ్మదిగా బాగా కొట్టుకుంటూ నూనె జోడించండి. చక్కెర మిశ్రమానికి, పిండి మిశ్రమాన్ని మజ్జిగతో ప్రత్యామ్నాయంగా వేసి, ప్రారంభించి పిండితో ముగించి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కలపాలి. వనిల్లా మరియు ఫుడ్ కలరింగ్ లో కదిలించు. తయారుచేసిన కప్పుల్లో చెంచా పిండి, 2/3 నింపండి. 18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రాల్లో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఓవెన్ నుండి మఫిన్ పాన్ తొలగించండి, వైర్ రాక్ మీద 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. మఫిన్ పాన్ నుండి కేకులను తొలగించి వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, నురుగు కోసం, క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నను క్రీమ్ చేయండి. మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు రిజర్వ్ చేసి వనిల్లా మరియు గింజలను జోడించండి. అలంకరించు కోసం గింజలు. బుట్టకేక్ల పైన తుషారాలను విస్తరించండి లేదా పైప్ చేయండి.
చిట్కాలు
3-లేయర్ కేక్ కోసం, గ్రీజు మరియు పిండి మూడు 9-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్లు మినహా పైన చెప్పినట్లుగా సిద్ధం చేయండి. చిప్పల మధ్య పిండిని సమానంగా విభజించి, 25 నిమిషాలు లేదా టూత్‌పిక్‌తో పరీక్షలు చేసే వరకు కాల్చండి. పొరలను 10 నిమిషాలు చిప్పలలో చల్లబరుస్తుంది, ఆపై మీరు తుషారాలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు శీతలీకరణను పూర్తి చేయడానికి రాక్లపైకి తిరగండి. పొరల మధ్య, వైపులా మరియు కేక్ పైన మంచును విస్తరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 248 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 10 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 29 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 185 మి.గ్రా సోడియం, 38 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
