విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. అవసరమైతే, స్టీక్‌ను 4 వడ్డించే పరిమాణంలో కత్తిరించండి. చేపలను నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, సోయా సాస్, ఆరెంజ్ జ్యూస్, ఆయిల్, కోసమే, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. చేపలపై పోయాలి. మెరీనాడ్తో చేపలను కోటుగా మార్చండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు (లేదా 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో) కవర్ చేసి, మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు స్టీక్స్‌ను తిప్పండి.
-
చేపలను హరించడం, మెరీనాడ్ రిజర్వ్ చేయడం. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క జిడ్డు వేడి చేయని రాక్ మీద చేపలను ఉంచండి. కొన్ని మెరినేడ్తో చేపలను బ్రష్ చేయండి. 5 నిమిషాలు వేడి నుండి 4 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి. విస్తృత గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, చేపలను జాగ్రత్తగా తిప్పండి. మెరీనాడ్ తో బ్రష్. 3 నుండి 7 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా చేపలు ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా వచ్చే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 201 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 47 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 649 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
