విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగు; కొద్దిగా చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో 1 నిమిషం మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్లను కొట్టండి. క్రమంగా చక్కెర జోడించండి; సుమారు 3 నిమిషాలు కొట్టండి లేదా చక్కెర దాదాపుగా కరిగిపోయే వరకు, అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. కలిసే వరకు క్రమంగా చల్లబడిన వెన్నలో కొట్టండి. పిండి, వనిల్లా, మరియు కావాలనుకుంటే, ముక్కలు చేసిన నిమ్మ తొక్క మిశ్రమాన్ని కలిపి మృదువైనంత వరకు కదిలించు.
-
మీడియం-తక్కువ వేడి కంటే రేంజ్ టాప్‌లో ఎలెక్ట్రిక్ క్రుమ్కేక్ ఇనుమును వేడి చేయండి. క్రుమ్కేక్ గ్రిడ్‌ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. 6-అంగుళాల ఇనుమును ఉపయోగిస్తే, 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండిని క్రుమ్కేక్ గ్రిడ్‌లోకి చెంచా చేయాలి. ఇనుమును శాంతముగా కానీ గట్టిగా మూసివేయండి. 30 సెకన్ల మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. (లేదా తయారీదారు ఆదేశాల ప్రకారం ఎలక్ట్రిక్ క్రుమ్కేక్ ఇనుములో పిండిని ఉడికించాలి.) క్రుమ్కేక్ ఇనుమును జాగ్రత్తగా తెరవండి. ఇరుకైన గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, గ్రిడ్ నుండి కుకీని విప్పు. కుకీని వైర్ ర్యాక్‌లోకి విలోమం చేయండి. వెంటనే కుకీని మెటల్ కోన్ చుట్టూ చుట్టండి. కోన్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉండే వరకు కుకీ చుట్టూ కోన్ చుట్టూ చల్లబరచండి.
-
పునరావృతం చేయండి, క్రుమ్కే ఇనుమును వేడి చేసి, మిగిలిన పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్ ఒకేసారి ఉడికించాలి. వైర్ రాక్లపై చుట్టిన కుకీ శంకువులను పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
కుకీలను అలంకరించడానికి, ఒక చిన్న మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్‌లో మైక్రోవేవ్ మిఠాయి పూత, 100 శాతం శక్తితో (అధిక) 30 నుండి 60 సెకన్ల వరకు లేదా కరిగించి మృదువైన వరకు, రెండుసార్లు కదిలించు. చిన్న నిస్సార గిన్నెలో పిండిచేసిన నిమ్మ చుక్కలను ఉంచండి.
-
కుకీ యొక్క అంచును కరిగించిన మిఠాయి పూతలో జాగ్రత్తగా ముంచండి, అదనపు బిందును తిరిగి గిన్నెలోకి తెస్తుంది. వెంటనే కోటుకు పిండిచేసిన నిమ్మ చుక్కలుగా రిమ్ ముంచండి. మైనపు కాగితంతో కప్పబడిన కుకీ షీట్లో క్రుమ్కేక్ ఉంచండి. మిగిలిన కుకీలు, మిఠాయి పూత మరియు పిండిచేసిన నిమ్మ చుక్కలతో పునరావృతం చేయండి. 30 నిమిషాలు లేదా సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
క్రుంకాకర్ నింపడానికి, పెద్ద స్టార్ చిట్కాతో అమర్చిన అలంకరణ సంచిలో నిమ్మకాయ చెంచా చెంచా. శంకువుల్లోకి పైప్ క్రీమ్. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య అన్‌పిప్డ్ మరియు పూరించని కుకీలను ఉంచండి; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపచేస్తే కుకీలను కరిగించండి. 4 నుండి 6 దశల్లో సూచించిన విధంగా కోటు మరియు నింపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 159 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 53 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 85 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.నిమ్మకాయ క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు నిమ్మ పెరుగు కలపండి. మిశ్రమం కలిపి మృదువైనంత వరకు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి.
