విషయ సూచిక:
కావలసినవి
కుకీలు:
గ్లజే:
ఆదేశాలు
కుకీలు:
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్నని కొట్టండి మరియు 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కుదించండి. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపండి. కలిపే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచాతో మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. పిండిని 3 గంటలు కవర్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది.
-
పిండిలో సగం 1 / 8- నుండి 1/4-అంగుళాల మందంతో తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై రోల్ చేయండి. కావలసిన 2- నుండి 2-1 / 2-అంగుళాల గుండె- మరియు చెట్టు ఆకారపు కట్టర్‌లతో కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని కుకీ షీట్లో ఉంచండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 7 నుండి 8 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు గట్టిగా మరియు బాటమ్స్ చాలా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
-
# 2 ఫిల్బర్ట్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి అదనపు ఆకృతులను జోడించండి, ప్రతి రంగును మరొకటి జోడించే ముందు పొడిగా ఉంచండి. # 1 స్క్రిప్ట్ లైనర్ బ్రష్‌తో రూపురేఖలు. పూర్తిగా ఆరనివ్వండి. కావాలనుకుంటే, ఉరి కోసం 1/4-అంగుళాల వెడల్పు రంగు రిబ్బన్‌లను చొప్పించండి. 36 నుండి 48 కుకీలను చేస్తుంది.
గ్లజే:
-
గ్లేజ్ కోసం, మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి చక్కెర, వెచ్చని నీరు, మెరింగ్యూ పౌడర్ మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ కలపండి. మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, తరువాత 7 నుండి 10 నిమిషాలు అధిక వేగంతో లేదా చాలా గట్టిగా ఉంటుంది. మెరుస్తున్న అనుగుణ్యత వరకు 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వెచ్చని నీరు, ఒక సమయంలో 1 టీస్పూన్ జోడించండి. (ఒకేసారి వాడండి.)
-
ప్రతి కుకీని గ్లేజ్‌తో దాదాపు అంచు వరకు విస్తరించండి. వైర్ రాక్ మీద కనీసం 4 గంటలు లేదా పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు ఆరనివ్వండి.
అలంకరించడానికి:
పాలెట్ కాగితంపై కావలసిన పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్స్ యొక్క చిన్న డాబ్లను ఉంచండి. # 2 షేడర్ బ్రష్ ఉపయోగించి, కుకీ మధ్యలో డిజైన్ యొక్క అతిపెద్ద ఆకారాన్ని చిత్రించండి. ఫుడ్ కలరింగ్ పూర్తిగా ఆరనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 96 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 11 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 35 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
