విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ కుక్ సాసేజ్‌లో, 2 లవంగాలు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, మరియు జలపెనో, ఉపయోగిస్తుంటే, సాసేజ్ గులాబీ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద. కొవ్వును హరించడం. మరినారా సాస్‌లో కదిలించు. 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద, తరచూ గందరగోళాన్ని, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మరొక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, 2 లవంగాలు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, మరియు వేడి నూనెలో రోజ్‌మేరీ మీడియం వేడి మీద పుట్టగొడుగులు వాటి ద్రవ మరియు ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మిశ్రమం దాదాపుగా పొడిగా ఉంటుంది. విప్పింగ్ క్రీమ్, వైన్ మరియు ఉప్పులో కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం మందపాటి, క్రీము అనుగుణ్యతకు తగ్గించే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 3-క్వార్ట్ ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్. సాసేజ్ మిశ్రమాన్ని సగం సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్ దిగువన విస్తరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు మరియు ఇటాలియన్ మసాలా మరిగే వరకు తీసుకురండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, నెమ్మదిగా, స్థిరమైన ప్రవాహంలో పోలెంటాను జోడించండి; వేడిని తగ్గించండి. 1 నిమిషం లేదా పోలెంటా చిక్కబడే వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
త్వరగా పని చేయడం, బేకింగ్ డిష్‌లోని సాసేజ్‌పై వండిన పోలెంటాలో సగం సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని వేసి, సమానంగా వ్యాప్తి చేస్తుంది. పుట్టగొడుగు మిశ్రమం మీద ప్రోవోలోన్ జున్ను సగం చల్లుకోండి. మిగిలిన పోలెంటాను త్వరగా సాధ్యమైనంత సమానంగా విస్తరించండి. మిగిలిన సాసేజ్ మిశ్రమం మరియు మిగిలిన జున్నుతో టాప్ పోలెంటా.
-
జిడ్డు రేకు యొక్క షీట్తో కవర్ చేయండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 575 కేలరీలు, (16 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 14 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 86 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1621 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 22 గ్రా ప్రోటీన్.
