విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం-హై కంటే పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. పొడి స్కిల్లెట్కు ఒకే పొరలో పుట్టగొడుగులలో నాలుగింట ఒక వంతు కలపండి. లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 4 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తిరగండి. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మూడు బ్యాచ్లలో మిగిలిన పుట్టగొడుగులతో రిపీట్ చేయండి.
-
అన్ని పుట్టగొడుగులను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి. ఆస్పరాగస్, లోహాలు, ఆలివ్ ఆయిల్, వెన్న మరియు సేజ్ జోడించండి. 3 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు లేదా ఆస్పరాగస్ స్ఫుటమైన-లేత వరకు. వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి. జాగ్రత్తగా బోర్బన్ మరియు 1/2 స్పూన్ జోడించండి. ఉ ప్పు. వేడికి తిరిగి వెళ్ళు. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 1 నిమిషం ఉడికించాలి, దాదాపు అన్ని ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని. సేజ్ తొలగించి విస్మరించండి.
-
నల్ల మిరియాలు తో రుచి సీజన్. వడ్డించే వంటకానికి బదిలీ చేయండి. అదనపు సేజ్ తో టాప్. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
మోరెల్ పుట్టగొడుగులు:
కావాలనుకుంటే, మిశ్రమ పుట్టగొడుగులతో 1/2 కప్పు తాజా లేదా ఎండిన మోరల్స్ జోడించండి. ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తుంటే, ఎండిన మోరల్స్ ను ఒక గిన్నెలో ఉంచి 1 కప్పు వెచ్చని నీటితో కప్పండి. 5 నిమిషాలు మెత్తబడే వరకు నిలబడనివ్వండి. హరించడం; గిన్నెను కడిగివేయండి. గిన్నెలో మోరల్స్ తిరిగి ఉంచండి మరియు మళ్ళీ నీటితో కప్పండి. అన్ని గ్రిట్‌లను విడుదల చేయడానికి బయటి వైపు మీ శాంతముగా ish పు మరియు వేళ్లు రుద్దండి. గిన్నెను మళ్ళీ కడిగి శుభ్రం చేసుకోండి. నీరు స్పష్టంగా పరుగెత్తే వరకు రిపీట్ చేయండి. మోరెల్స్‌లో చాలా ధూళి మరియు గ్రిట్ ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు దీన్ని 5 సార్లు పునరావృతం చేయాల్సి ఉంటుంది. తాజా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తుంటే, పాన్ లేదా గిన్నెలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. నీటితో కప్పండి; 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు జోడించండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి. హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు. మరో రెండు సార్లు చేయండి. పాట్ పుట్టగొడుగులు పొడిగా ఉంటాయి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 196 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 193 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
