విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. పిండి కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో వేడినీటిని కుంకుమపు దారాలపై పోయాలి; 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి ఐస్ క్యూబ్స్ జోడించండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో 2 కప్పుల పిండి, 1/4 కప్పు చక్కెర, మరియు 3/4 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక మొక్కజొన్నను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు పచ్చసొన మరియు కుంకుమ-నీటి మిశ్రమాన్ని 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. పిండి మిశ్రమంలో గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని కదిలించు. పిండి మిశ్రమాన్ని తేమగా ఉంచడానికి మిగిలిన కుంకుమపువ్వు నీటి మిశ్రమాన్ని, ఒక టేబుల్‌స్పూను ఒక సమయంలో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని బంతిగా సేకరించి, అది కలిసి ఉండే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి; డిస్క్‌లోకి చదును చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టండి. 30 నిమిషాల నుండి 3 రోజుల వరకు చల్లాలి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిని 13-అంగుళాల వృత్తానికి రోల్ చేయండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి; ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. నింపడం కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో బేరి, ఎండిన చెర్రీస్ మరియు నిమ్మరసం కలిసి మెత్తగా టాసు చేయండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి, ఏలకులు మరియు డాష్ ఉప్పు జోడించండి; కలపడానికి శాంతముగా టాసు.
-
పియర్ సిరప్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పియర్ తేనె, 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు స్ఫటికీకరించిన అల్లం కలపండి. మీడియం వేడి మీద మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పండ్ల మిశ్రమానికి జోడించండి; కోటుకు మెత్తగా టాసు.
-
డౌ సర్కిల్‌పై పండు మిశ్రమాన్ని చెంచా, అంచు చుట్టూ 2 అంగుళాల డౌ డౌను వదిలివేయండి. డౌ అంచును పైకి మరియు పండ్ల మిశ్రమానికి మడవండి, అవసరమైన విధంగా ఆహ్లాదకరంగా మరియు కేంద్రాన్ని వెలికి తీయండి. పండ్ల మిశ్రమం మీద గిన్నెలో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా ద్రవాన్ని చెంచా. డౌ అంచుని పాలతో బ్రష్ చేయండి; అదనపు చక్కెరతో చల్లుకోండి. టార్ట్ మధ్యలో పండును రేకుతో కప్పండి.
-
ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 45 నుండి 60 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పిండి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు నింపడం బుడగ. వైర్ రాక్లో బేకింగ్ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, ఐస్ క్రీంతో వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 394 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 57 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 326 మి.గ్రా సోడియం, 70 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 35 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
