రోజ్మేరీ braidsticks | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 - 1.25 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 ప్యాకేజీ యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్
1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా రోజ్మేరీ లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీని చూర్ణం చేసింది
As టీస్పూన్ ముతక నేల మిరియాలు
కప్పు పాలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న లేదా వనస్పతి
1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
టీస్పూన్ ఉప్పు
1 కప్పు సెమోలినా పాస్తా పిండి *
1 గుడ్డు తెలుపు
1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు

ఆదేశాలు

దశ 1
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, 3/4 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి, ఈస్ట్, రోజ్మేరీ మరియు మిరియాలు కలపండి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, పాలు, వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పును వేడి చేసే వరకు వేడి చేయండి (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరుగుతుంది.
దశ 2
పిండి మిశ్రమానికి పాల మిశ్రమాన్ని జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, గిన్నె వైపులా నిరంతరం స్క్రాప్ చేయండి. 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. సెమోలినా పిండిలో కదిలించు. 1 నిమిషం నిలబడనివ్వండి. చెక్క చెంచాతో మీకు కావలసినంత మిగిలిన అన్ని-ప్రయోజన పిండిలో కదిలించు.
దశ 3
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (8 నుండి 10 నిమిషాలు) గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన ఆల్-పర్పస్ పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బంతికి ఆకారం. తేలికగా greased గిన్నెలో ఉంచండి; గ్రీజు ఉపరితలంపై ఒకసారి తిరగండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు (45 నుండి 60 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
దశ 4
పిండి పిండిని క్రిందికి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; గ్రీజు రేకు. ప్రతి భాగాన్ని 10x9- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. పిండి యొక్క ఒక భాగం నుండి, 24 కుట్లుగా పొడవుగా కత్తిరించండి.

దశ 5
ప్రతి బ్రెడ్ స్టిక్ కోసం, మూడు స్ట్రిప్స్ చివరలను చిటికెడు. డౌ యొక్క కుట్లు braid. ఇతర చివరలను చిటికెడు. సన్నని, పించ్డ్ చివరల క్రింద టక్ చేయండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. డౌలో మిగిలిన సగం తో రిపీట్ చేయండి. కవర్ మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణానికి (సుమారు 30 నిమిషాలు) పెరగనివ్వండి.
దశ 6
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు తెలుపు మరియు నీరు కలిసి కొట్టండి. గుడ్డు తెలుపు మిశ్రమాన్ని బ్రెడ్‌స్టిక్‌లపై తేలికగా బ్రష్ చేయండి. 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వెచ్చగా వడ్డించండి. 16 బ్రెడ్‌స్టిక్‌లను చేస్తుంది.

చిట్కాలు

బ్రెడ్ స్టిక్ డౌ సిద్ధం. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 3 వారాల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, పిండి కరిగించు. ఆకారం మరియు పెరగనివ్వండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి.