విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక గిన్నెలో వెచ్చని పాలు మరియు ఈస్ట్ కలపండి; ఈస్ట్ మెత్తబడటానికి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, 1/3 కప్పు వెన్నలో కత్తిరించండి, కుదించడం లేదా పందికొవ్వు ముక్కలు చిన్న బఠానీల పరిమాణం. మధ్యలో బావి చేయండి; ఈస్ట్ మిశ్రమం మరియు గుడ్లు జోడించండి. పిండి అంతా తేమ అయ్యేవరకు కదిలించు. పిండిని తేలికగా greased గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు రెట్టింపు పరిమాణం (1 నుండి 1-1 / 4 గంటలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
తేలికగా గ్రీజు బేకింగ్ షీట్లు; పక్కన పెట్టండి. పిండిని బాగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 10 నుండి 12 సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 1/4-అంగుళాల మందంతో రోల్ చేయండి. పిండిని పిండితో కప్పబడి, ఇరవై నాలుగు 2-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్లు మరియు ఇరవై నాలుగు 2-అంగుళాల రౌండ్లు తయారు చేయండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో పెద్ద రౌండ్లు ఉంచండి. కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ టాప్స్. ప్రతిదానిని చిన్న రౌండ్‌తో టాప్ చేయండి, కొద్దిగా ఆఫ్-సెంటర్‌ను పేర్చండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. గుడ్డు పచ్చసొన మరియు 1 టీస్పూన్ పాలు మిశ్రమంతో బిస్కెట్ల టాప్స్ బ్రష్ చేయండి. 13 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా టాప్స్ బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వెచ్చగా వడ్డించండి. 24 బిస్కెట్లు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 115 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 36 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 142 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
