విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వెన్న మరియు తేలికగా పిండి 2-క్వార్ట్ సౌఫిల్ డిష్; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పాలు, గోధుమ చక్కెర, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు అల్లం కలపండి. మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. నెమ్మదిగా 1/4 కప్పు పిండిలో నునుపైన వరకు మెత్తగా చేయాలి. మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కలిసే వరకు గుమ్మడికాయ మరియు వెన్నలో whisk; చల్లని.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 1/4 కప్పు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పిండి మిశ్రమాన్ని గుమ్మడికాయ మిశ్రమంలో కదిలించు.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు మరియు 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా మందపాటి మరియు నిమ్మకాయ రంగు వరకు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమంలో మడవండి.
-
బీటర్లను పూర్తిగా కడగాలి. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొనను నురుగు వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టండి. క్రమంగా మిగిలిన 1/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలపండి, మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టుకుంటాయి (చిట్కాలు వంకరగా). కొట్టిన గుడ్డు తెలుపు మిశ్రమాన్ని గుమ్మడికాయ మిశ్రమంలో మెత్తగా మడవండి. సిద్ధం చేసిన డిష్ లో పిండి పోయాలి. వేయించే పాన్లో సౌఫిల్ డిష్ ఉంచండి.
-
ఓవెన్ రాక్ మీద వేయించు పాన్ ఉంచండి. సౌఫిల్ డిష్ యొక్క సగం వైపుకు చేరుకోవడానికి తగినంత వేడినీటిని వేయించు పాన్లో పోయాలి. 75 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేంద్రం దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. క్రీమ్ ఫ్రేచేతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న కేక్ వెచ్చని మరియు తేనెతో చినుకులు వడ్డించండి.
నిల్వ:
ఏదైనా మిగిలిపోయిన వస్తువులను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 351 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 163 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 144 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 34 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
