పంది మాంసం మరియు పియర్ కదిలించు-వేయించు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 ½ కప్పులు తాజావి లేదా 1 6-oun న్స్ ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన బఠానీ పాడ్లు
1 పౌండ్ పంది టెండర్లాయిన్
కప్ ప్లం సంరక్షిస్తుంది
3 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
1 టేబుల్ స్పూన్ గుర్రపుముల్లంగి తయారుచేసింది
2 టీస్పూన్లు మొక్కజొన్న
As టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు
2 టీస్పూన్లు తాజా అల్లం తురిమిన
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
1 మీడియం పసుపు లేదా ఎరుపు తీపి మిరియాలు, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి
1 మీడియం పియర్, కోర్డ్ మరియు ముక్కలు
⅓ కప్ ముక్కలు చేసిన నీటి చెస్ట్ నట్స్
1 - 2 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన బాదం, కాల్చిన (ఐచ్ఛికం)
వేడి వండిన అన్నం

ఆదేశాలు

దశ 1
స్తంభింపచేస్తే, బఠాణీ కాయలు కరిగించండి. పంది మాంసం సన్నని కాటు-పరిమాణ కుట్లుగా కట్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో సంరక్షణ, సోయా సాస్, నిమ్మరసం, గుర్రపుముల్లంగి, మొక్కజొన్న, మరియు ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
మీడియం-అధిక వేడి కంటే 15 సెకన్ల పాటు వేడి నూనెలో ఒక వొక్ లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్ కదిలించు-వేయించాలి. (వంట సమయంలో అవసరమైతే ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) తీపి మిరియాలు మరియు పియర్ జోడించండి; 1-1 / 2 నిమిషాలు ఎక్కువ కదిలించు. వోక్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి. వోక్ కు పంది మాంసం జోడించండి; 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు కదిలించు. వోక్ మధ్య నుండి పంది మాంసం నెట్టండి. సాస్ కదిలించు; wok కు జోడించండి. బబుల్లీ వరకు ఉడికించి కదిలించు. నీటి చెస్ట్ నట్స్ జోడించండి. కూరగాయలను తిరిగి ఇవ్వండి; కోటు కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించి కదిలించు. బఠానీ పాడ్స్‌తో టాప్; కవర్ మరియు వేడి. కావాలనుకుంటే బాదంపప్పుతో చల్లుకోండి. వేడి వండిన అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.