పోల్కా-డాట్ గుడ్డు రొట్టెలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 2 లోహాలు, సన్నని మైదానములుగా కట్ (1/2 కప్పు)
• 8 గుడ్లు, వేరు
• కప్పు పాలు
• As టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు
• 1 కప్పు తురిమిన మాంటెరీ జాక్ జున్ను (4 oz.)
• ¼ కప్ మెత్తగా ముక్కలు చేసిన పర్మేసన్ జున్ను
• ¼ కప్ తరిగిన ఇటాలియన్ పార్స్లీ, టాపింగ్ కోసం ఇంకా ఎక్కువ
• ½ కప్ ముక్కలు చేసిన నారింజ, పసుపు లేదా ఎరుపు ద్రాక్ష టమోటాలు (సుమారు 12)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ప్రీహీట్ ఓవెన్ 375 ° F. గ్రీజ్ పన్నెండు 2 1/2-అంగుళాల మఫిన్ కప్పులు; పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న స్కిల్లెట్ లేదా సాస్పాన్ మీడియం-హై హీట్ కంటే ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేయండి. లోహాలను జోడించండి; 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా టెండర్ వరకు. వేడి నుండి తొలగించండి; చల్లబరచండి.

• దశ 2

  ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొనను మృదువైన శిఖరాలకు కొట్టండి. రెండవ పెద్ద గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు, పాలు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. వండిన లోహాలు, చీజ్ మరియు పార్స్లీలో కదిలించు. పచ్చసొన మిశ్రమంలో గుడ్డులోని తెల్లసొనను సున్నితంగా మడవండి.

• దశ 3

  తయారుచేసిన ప్రతి మఫిన్ కప్పులో 1/4 కప్పు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని చెంచా వేయండి. (కప్పులు దాదాపు నిండి ఉంటాయి.) ప్రతి టొమాటో ముక్కలు మరియు అదనపు పార్స్లీతో టాప్ చేయండి. 18 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా పఫ్డ్, సెట్ మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. (గుడ్డు రొట్టెలు చల్లబడినప్పుడు పడిపోతాయి.) వైపులా విప్పు; కప్పుల నుండి తొలగించండి. వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి (2 గంటల వరకు కూర్చోవచ్చు). 325 ° F ఓవెన్‌లో 12 నుండి 15 నిమిషాలు మళ్లీ వేడి చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 108 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 134 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 139 మి.గ్రా సోడియం, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.