విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో స్పానిష్ సాసేజ్ లేదా చోరిజో, చికెన్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మరియు మిరియాలు మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. కొవ్వును హరించడం. గట్టిగా వండిన గుడ్లలో కదిలించు మరియు pick రగాయ రుచి. పక్కన పెట్టండి.
-
పేస్ట్రీ కోసం, ఒక గిన్నెలో పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. పొడి పదార్థాలలో బావిని తయారు చేయండి; చల్లటి నీరు, వంట నూనె మరియు గుడ్డు పచ్చసొనలో కదిలించు. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి; పిండిని 5 నిమిషాలు లేదా మృదువైన మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు (అవసరమైతే, 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు). పిండిని సగానికి విభజించండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
-
ప్రతి భాగాన్ని 12 ముక్కలుగా విభజించండి. ఒక భాగాన్ని 4-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీ రౌండ్లో ఆఫ్-సెంటర్ నింపే గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్ చెంచా. నీటితో పేస్ట్రీ యొక్క తేమ అంచు; నింపడం మీద పేస్ట్రీ రెట్లు. ముద్ర వేయడానికి ఫోర్క్తో అంచులను నొక్కండి. మిగిలిన పేస్ట్రీ మరియు ఫిల్లింగ్‌తో రిపీట్ చేయండి.
-
సుమారు 3 అంగుళాల వంట నూనెను వోక్, డీప్ ఫ్యాట్ ఫ్రైయర్ లేదా పెద్ద, భారీ సాస్పాన్ లోకి పోయాలి. 365 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడి చేయండి. రొట్టెలు వేయండి, ఒకేసారి మూడు, లోతైన వేడి నూనెలో 3 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వరకు, ఒకసారి తిరగండి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన బేకింగ్ పాన్లో హరించడం. మిగిలిన పేస్ట్రీలను వేయించేటప్పుడు 300 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో వెచ్చగా ఉంచండి. వెచ్చగా వడ్డించండి. 24 ఆకలి పుట్టిస్తుంది.
చిట్కాలు
పైన చెప్పిన విధంగా ఎంపానడలను సిద్ధం చేసి నింపండి. బేకింగ్ షీట్లో నిండిన ఎంపానడాలను ఉంచండి. 1 గంట కవర్ మరియు స్తంభింప. కవర్ ఫ్రీజర్ కంటైనర్లో ఉంచండి; 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రిపూట కరిగించండి. పైన నిర్దేశించిన విధంగా వేయించాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 126 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 38 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 83 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
