విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో పిండి మరియు నిమ్మ-మిరియాలు మసాలా కలపండి. అన్ని వైపులా బాగా కోటు వేయడానికి బ్యాగ్, సీల్ మరియు షేక్ కు దూడ ముక్కలను జోడించండి. మీడియం-అధిక వేడి కంటే వేడి నూనెలో 4-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ బ్రౌన్ దూడలో. కొవ్వును హరించడం.
-
శిక్షణ లేని టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, క్యారెట్, నీరు, వైన్, ఆంకోవీ పేస్ట్ (కావాలనుకుంటే), వెల్లుల్లి, బౌలియన్ కణికలు, ఇటాలియన్ మసాలా మరియు నారింజ పై తొక్కను డచ్ ఓవెన్‌లో కలపండి; కలపడానికి కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 1-1 / 2 నుండి 2 గంటలు లేదా దూడ మాంసం మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దూడ మాంసం తొలగించండి, కూరగాయల మిశ్రమాన్ని రిజర్వ్ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచు.
-
కూరగాయల మిశ్రమాన్ని శాంతముగా, వెలికితీసి, సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఉడకబెట్టండి. పార్స్లీతో బియ్యం లేదా కౌస్కాస్ టాసు చేయండి; వడ్డించే వంటకంలో ఉంచండి. బియ్యం పైన మాంసాన్ని అమర్చండి. మాంసం మరియు బియ్యం మీద కూరగాయల మిశ్రమాన్ని చెంచా.
-
6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 316 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 79 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 570 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 24 గ్రా ప్రోటీన్.
