విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెరినేడ్ కోసం, నారింజ రసం, సోయా సాస్, షెర్రీ, అల్లం మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి; బాగా కలుపు. సన్నని కుట్లుగా చికెన్ కట్. థ్రెడ్ చికెన్, అకార్డియన్-స్టైల్, చెక్క స్కేవర్లపైకి. నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో కబోబ్‌లను ఉంచండి. మెరినేడ్ జోడించండి; సీల్ బ్యాగ్. కోట్ కబోబ్స్‌కు బ్యాగ్‌ను బాగా తిప్పండి. అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం, 2 నుండి 24 గంటలు చల్లబరుస్తుంది. మెరినేడ్ రిజర్వ్, బ్యాగ్ నుండి కబోబ్స్ తొలగించండి.
-
5 నిమిషాలు మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ మీద కబోబ్స్ గ్రిల్ చేయండి. మెరినేడ్తో బ్రష్ చికెన్; నువ్వుల సగం తో చల్లుకోవటానికి. చికెన్ తిరగండి మరియు మెరీనాడ్ తో బ్రష్ చేయండి. మిగిలిన నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి. 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువ గ్రిల్ చేయండి లేదా చికెన్ లేతగా ఉంటుంది మరియు పింక్ ఉండదు. కావాలనుకుంటే, నారింజ మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పరోక్ష వేడి ద్వారా గ్రిల్ చేయడానికి:
కప్పబడిన గ్రిల్‌లో బిందు పాన్ చుట్టూ వేడిచేసిన బొగ్గులను అమర్చండి. పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్ష. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ మీద చికెన్ ఉంచండి. కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి 15 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా చికెన్ లేతగా మరియు గులాబీ రంగులో ఉండే వరకు, అప్పుడప్పుడు మెరినేడ్ తో చివరి 5 నిమిషాల గ్రిల్లింగ్ వరకు బ్రష్ చేయాలి. మెరీనాడ్తో తుది బ్రష్ చేసిన తరువాత నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 176 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 68 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 584 మి.గ్రా సోడియం, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 21 గ్రా ప్రోటీన్.
