విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో స్టీమర్ బుట్ట ఉంచండి. బుట్ట దిగువకు నీటిని జోడించండి. మరిగే వరకు నీరు తీసుకురండి. స్టీమర్ బుట్టలో క్యారెట్లను జోడించండి. కవర్ మరియు వేడిని తగ్గించండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఆవిరి. క్యారెట్లను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
-
ఇంతలో, గ్లేజ్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో నారింజ రసం, బాల్సమిక్ వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 12 నిమిషాలు లేదా సిరపీ అనుగుణ్యతకు (1/3 కప్పు) తగ్గించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వెన్నలో కదిలించు.
-
క్యారెట్‌పై చినుకులు మెరుస్తూ, చివ్స్‌తో చల్లుకోండి.
ముందుకు సాగడానికి:
క్యారెట్ పై తొక్క. దశ 2 లో నిర్దేశించిన విధంగా గ్లేజ్ సిద్ధం చేయండి మరియు క్యారెట్లను శీతలీకరించండి మరియు విడిగా గ్లేజ్ చేయండి, కవర్, 24 గంటల వరకు. స్టెప్ 1 లో నిర్దేశించిన విధంగా క్యారెట్లను ఉడికించాలి. నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 126 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 10 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 432 మి.గ్రా సోడియం, 21 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
