విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
10 అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా రేకుతో పాన్ యొక్క దిగువ భాగం. గ్రీజ్ పార్చ్మెంట్ లేదా రేకు; పాన్ పక్కన పెట్టండి. లేదా 2-క్వార్ట్ స్క్వేర్ బేకింగ్ డిష్ గ్రీజు.
-
పాస్తా క్రస్ట్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో రెండు గుడ్లు మరియు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. పాస్తాను హరించడం; సాస్పాన్కు తిరిగి వెళ్ళు. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కోటుకు విసిరేయండి. పాస్తా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ దిగువకు నొక్కండి, కొద్దిగా వైపులా నిర్మించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ ఉల్లిపాయలను, కప్పబడి, వేడి వెన్నలో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు లేతగా మరియు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వెలికితీసే; మీడియం వరకు వేడిని పెంచండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన గుడ్డు, రికోటా జున్ను, స్నిప్డ్ తులసి మరియు మిరియాలు కలపండి. పాస్తా క్రస్ట్ మీద రికోటా చీజ్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలతో టాప్. స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను పెద్ద పిజ్జా పాన్ లేదా బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి (బేకింగ్ డిష్ ఉపయోగిస్తుంటే, నేరుగా ఓవెన్ ర్యాక్‌లో ఉంచండి). 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పాన్ లో 3/4 కప్పు పాస్తా సాస్ చెంచా. మొజారెల్లా జున్ను 1/2 కప్పుతో చల్లుకోండి.
-
3/4 కప్పు పాస్తా సాస్ మరియు 1/2 కప్పు మోజారెల్లా జున్నుతో మీట్‌బాల్స్ టాసు చేయండి. మీట్ బాల్ మిశ్రమాన్ని పాన్లో పొరలపై అమర్చండి, ఒక మట్టిదిబ్బ ఏర్పడుతుంది. మిగిలిన పాస్తా సాస్‌లో 1/2 కప్పుతో టాప్ (మిగిలిన పాస్తా సాస్ మరియు మోజారెల్లా జున్ను రిజర్వ్ చేయండి).
-
రేకుతో తేలికగా టెంట్ పై; 45 నుండి 50 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి. మిగిలిన మోజారెల్లా జున్నుతో చల్లుకోండి. 15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో, బయటపడనివ్వండి. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, పైలను మైదానంలోకి కత్తిరించండి. వడ్డించే ముందు తులసి ఆకులు మరియు గుండు పార్మేసన్ జున్నుతో అలంకరించండి. మిగిలిన పాస్తా సాస్‌ను వేడి చేసి పాస్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 542 కేలరీలు, (15 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 157 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1029 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 11 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
