విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చక్కెర సిరప్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి; చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేసి కదిలించు. సిరప్ చల్లబరుస్తుంది.
-
మామిడి ముక్కలను విత్తనం, పై తొక్క మరియు కత్తిరించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర సిరప్‌తో బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో మామిడి ముక్కలను ఉంచండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి.
-
సగం, విత్తనం, పై తొక్క, మరియు కాంటాలౌప్‌ను భాగాలుగా కత్తిరించండి. భాగాలు మరియు మిగిలిన చక్కెర సిరప్‌ను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. కవర్ మరియు కలపండి లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. మామిడి పురీకి జోడించండి, తరువాత చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ ద్వారా వడకట్టండి. ఒక పెద్ద చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెలాంటి వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి గుజ్జుపై నొక్కండి. వడకట్టిన పండ్ల రసంలో సున్నం రసం కదిలించు. గుజ్జును విస్మరించండి.
-
పండ్ల మిశ్రమాన్ని 3-oun న్స్ అచ్చులలో పోయాలి *, విస్తరణకు గదిని అనుమతిస్తుంది. ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ఫ్రీజర్‌లో 1 గంట తర్వాత మరియు మిశ్రమం మురికిగా ఉన్నప్పుడు, చెక్క కర్రలను చొప్పించండి. కనీసం 3 గంటలు ఎక్కువ లేదా రాత్రిపూట స్తంభింపజేయండి.
-
అచ్చుల నుండి పాప్‌లను తొలగించడానికి, అచ్చు యొక్క భుజాలను మెత్తగా మెలితిప్పినట్లుగా పాప్‌లను తొలగించడానికి లేదా వేడిచేసిన నీటిని త్వరగా అచ్చుల వెలుపల పారవేయండి. 10 నుండి 12 పాప్‌లను చేస్తుంది.
*
లేదా, 3-oun న్స్ ప్లాస్టిక్ కప్పుల్లో రసాన్ని పోయాలి. కప్పులను రేకుతో కప్పండి. పదునైన కత్తితో ప్రతి రేకులో ఒక చీలిక చేయండి. స్తంభింపజేయండి మరియు పైన సూచించిన విధంగా కర్రలను జోడించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 113 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 13 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
