విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి మరియు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌తో 30 సెకన్ల పాటు కుదించండి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, నిమ్మ పై తొక్క, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు కలపండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. సోర్ క్రీం, గుడ్డు మరియు వనిల్లాలో కలిసే వరకు కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. ఏదైనా మిగిలిన పిండిలో కదిలించు. పిండిని సగానికి విభజించండి. పిండిని 2 గంటలు లేదా తేలికగా చల్లబరుస్తుంది.
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1/8-అంగుళాల మందంతో ఒక పిండి ఉపరితలంపై సగం పిండిని రోల్ చేయండి. 2-1 / 2- నుండి 3-అంగుళాల స్టార్-ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. 1-అంగుళాల స్టార్-ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, కుకీలలో సగం మధ్యలో నుండి ఒక నక్షత్రాన్ని కత్తిరించండి. కుకీలను 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచని కుకీ షీట్లలో ఉంచండి.
-
7 నుండి 8 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు దృ firm ంగా మరియు బాటమ్స్ చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు. 1 నిమిషం కుకీ షీట్స్‌పై చల్లబరుస్తుంది. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
-
వడ్డించే ముందు, 1 టీస్పూన్ క్రీమీ నిమ్మకాయను కటౌట్ కేంద్రాలు లేని కుకీల ఫ్లాట్ వైపులా (బాటమ్స్) నింపండి. పొడి చక్కెరతో కటౌట్ కేంద్రాలతో కుకీల టాప్స్‌ను ఉదారంగా చల్లుకోండి మరియు ఫిల్లింగ్‌తో కుకీలకు వ్యతిరేకంగా ఫ్లాట్ వైపులా నొక్కండి.
చిట్కాలు
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ నింపని కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 129 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 17 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 47 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.సంపన్న నిమ్మకాయ నింపడం
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో మాస్కార్పోన్ జున్ను మరియు వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. కలిసే వరకు నిమ్మ పెరుగులో కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెర జోడించండి, నునుపైన మరియు క్రీము వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోండి. అవసరమైనంతవరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
