విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్నని కొట్టండి మరియు మిక్సర్‌తో మీడియంలో 30 సెకన్ల పాటు కుదించండి. తదుపరి ఐదు పదార్థాలను జోడించండి (ఉప్పు ద్వారా). అవసరమైనంతవరకు గిన్నెను స్క్రాప్ చేసి, కలిపే వరకు కొట్టండి. గుడ్డు, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. పిండిలో కొట్టండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి (సుమారు 2 గంటలు).
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, 1/8 అంగుళాల మందపాటి వరకు డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని ఒకేసారి రోల్ చేయండి. 2 1 / 2- నుండి 3-అంగుళాల స్నోఫ్లేక్ ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. 1-అంగుళాల డైమండ్- లేదా సర్కిల్-ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, కుకీలలో సగం మధ్యలో ఒక వజ్రాన్ని కత్తిరించి తొలగించండి. కత్తిరించని కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో కటౌట్లను ఉంచండి.
-
7 నుండి 8 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచులు గట్టిగా మరియు బాటమ్స్ చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు. కుకీ షీట్ 1 నిమిషం చల్లబరుస్తుంది. తొలగించు; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
స్ప్రెడ్ క్రీమీ నిమ్మకాయ కటౌట్ కేంద్రాలు లేకుండా కుకీల దిగువ భాగంలో నింపడం. కటౌట్ కేంద్రాలతో కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా. పొడి చక్కెరతో ఉదారంగా చల్లుకోండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య పూరించని కుకీలను లేయర్ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, స్తంభింపజేస్తే కుకీలను కరిగించండి. దర్శకత్వం వహించినట్లు పూరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 129 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 17 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 47 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.సంపన్న నిమ్మకాయ నింపడం
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో మాస్కార్పోన్ జున్ను మరియు వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. కలిసే వరకు నిమ్మ పెరుగులో కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెర జోడించండి, నునుపైన మరియు క్రీము వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోండి. అవసరమైనంతవరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
