విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నారింజ, నిమ్మ, మరియు సున్నం యొక్క పై తొక్కలను నాలుగు పొడవు విభాగాలుగా స్కోర్ చేయండి; పీల్స్ తొలగించండి. పీల్స్ యొక్క తెల్ల భాగాలను గీరివేయండి; విస్మరించడానికి. పీల్స్ సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో పీల్స్, నీరు మరియు బేకింగ్ సోడాను మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్, 20 నిమిషాలు. హరించడం లేదు.
-
ఇంతలో, రసం, సెక్షన్ నారింజ, నిమ్మ మరియు సున్నం పట్టుకోవడానికి ఒక గిన్నె మీద పని. సాస్పాన్కు విభాగాలు మరియు రసాలను జోడించండి; మరిగే వరకు తిరిగి. 10 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (మీకు 3 కప్పుల పండ్ల మిశ్రమం ఉండాలి).
-
8 నుండి 10-క్వార్ట్ భారీ కుండలో పండ్ల మిశ్రమం మరియు చక్కెర కలపండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పూర్తి రోలింగ్ కాచు తీసుకుని. పెక్టిన్లో త్వరగా కదిలించు. పూర్తి రోలింగ్ కాచుకు తిరిగి వెళ్ళు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం గట్టిగా ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి. మెటల్ చెంచాతో నురుగును త్వరగా తొలగించండి.
-
1/4-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలి, వేడి, క్రిమిరహితం చేసిన సగం-పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి వేడి మార్మాలాడేను లాడిల్ చేయండి. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
5 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). జాడీలను తొలగించండి; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. సెట్ చేయడానికి 2 వారాల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి అనుమతించండి.
చిట్కా
సెక్షన్ సిట్రస్కు, రసం పట్టుకోవటానికి ఒక గిన్నె మీద పని చేయడం, ఒక విభాగం మరియు పొర మధ్య కత్తిరించడం ద్వారా పండ్ల విభాగాలను తొలగించండి. విభాగాన్ని విడుదల చేయడానికి విభాగం మరియు తదుపరి పొర మధ్య తిరిగి కత్తిరించండి. అన్ని పండ్లు విభజించబడే వరకు పునరావృతం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 52 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
