రోజ్మేరీ మరియు ఆలివ్లతో గొర్రె గొర్రెలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 పౌండ్ ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలు, ఒలిచినవి
• ½ కప్ కలమట ఆలివ్లను పిట్ చేసింది
• 4 మాంసం గొర్రె ఫోర్‌శాంక్‌లు (సుమారు 4 పౌండ్లు) లేదా మాంసం దూడ షాంక్ క్రాస్‌కట్స్ (సుమారు 3 పౌండ్లు)
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన రోజ్మేరీ, చూర్ణం
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• తాజా ఫ్లాట్-లీఫ్ పార్స్లీని స్నిప్ చేసింది

ఆదేశాలు

• దశ 1

  5- లేదా 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్‌లు ఉంచండి. కుక్కర్‌లో గొర్రెను అమర్చండి. వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, ఉప్పు, మిరియాలు తో చల్లుకోండి. అన్నింటికంటే ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.

• దశ 2

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 11 నుండి 12 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 5-1 / 2 నుండి 6 గంటలు ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, వంట రసాల నుండి గొర్రె, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్లను తొలగించి, వడ్డించే వంటకం మీద ఏర్పాట్లు చేయండి. వంట రసాల నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. కావాలనుకుంటే, రసాలను వడకట్టండి; మాంసంతో పాస్. పార్స్లీతో అలంకరించండి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 238 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 95 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 842 మి.గ్రా సోడియం, 12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 31 గ్రా ప్రోటీన్.