విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 2 కప్పుల పిండి, ఈస్ట్ మరియు జాపత్రి లేదా జాజికాయ కలపండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో వేడి చేసి, పాలు, వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు ఉప్పు వెచ్చగా (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్.) మరియు వెన్న దాదాపుగా కరుగుతుంది. 2 గుడ్లు మరియు వనిల్లాతో పాటు పొడి మిశ్రమానికి పాల మిశ్రమాన్ని జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి, గిన్నె వైపు నిరంతరం స్క్రాప్ చేయండి. 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, నిమ్మ తొక్కలో కదిలించు, ఉపయోగిస్తే, మరియు మిగిలిన పిండి మీకు వీలైనంత వరకు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 3 నుండి 5 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా మృదువైన పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. తేలికగా greased గిన్నెలో ఉంచండి; ఒకసారి తిరగండి. కవర్; రెట్టింపు పరిమాణం (1 గంట) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. డౌ యొక్క ప్రతి సగం 12x8- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఆరు 4x4- అంగుళాల చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. ప్రతి చదరపు మధ్యలో ఒక గుండ్రని టీస్పూన్ నింపండి. ప్రతి చదరపు 4 మూలలను నీటితో బ్రష్ చేయండి. మూలలను పైకి గీయండి మరియు శాంతముగా కలిసి నొక్కండి. 2 అంగుళాల దూరంలో బాగా గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లపై ఉంచండి.
-
కవర్; డబుల్ (30 నుండి 45 నిమిషాలు) వరకు మళ్ళీ పెరగనివ్వండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలతో కొట్టిన గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. పొడి చక్కెరతో దుమ్ము. 12 చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 335 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 75 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 293 మి.గ్రా సోడియం, 50 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా ప్రోటీన్.
