పీచు కొబ్బరికాయను ఎలా తయారు చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

క్లాసిక్ పీచ్ కోబ్లర్

కొబ్లెర్ దాని బిస్కెట్ టాపింగ్ నుండి దాని పేరును పొందింది - ఇది కొబ్లెస్టోన్లను పోలి ఉంటుంది. ఇది ప్రయత్నించిన-మరియు-నిజమైన అభిమానుల అభిమానం, మరియు పాట్‌లక్ డెజర్ట్ లేదా వారపు రాత్రి ట్రీట్ వలె ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మా క్లాసిక్ పీచ్ కొబ్లెర్ రెసిపీని ఉపయోగించి పీచ్ కొబ్లర్‌ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

కావలసినవి

1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
1-1 / 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క (ఐచ్ఛికం)
1/4 కప్పు చల్లని వెన్న
5 కప్పులు తియ్యని పీచు ముక్కలు
1/3 కప్పు చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
1/4 కప్పు నీరు
1 గుడ్డు
1/4 కప్పు పాలు
వనిల్లా ఐస్ క్రీం (ఐచ్ఛికం)

ఉత్తమ ఫ్రూట్ డెజర్ట్ వంటకాలు

దశ 1: టాపింగ్ చేయండి

400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం గిన్నెలో పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి; పక్కన పెట్టండి.

దశ 2: నింపండి

ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో 1/3 కప్పు చక్కెర, 1/4 కప్పు నీరు మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. పీచులలో కదిలించు. కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. తక్కువ వేడి మీద వేడిగా నింపండి.

దశ 3: కొబ్లర్‌ను సమీకరించండి

ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు మరియు పాలు కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి, తేమ వరకు కదిలించు. వేడి నింపి 2-క్వార్ట్ చదరపు బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, వెంటనే పిండి మిశ్రమాన్ని ఆరు మట్టిదిబ్బలుగా నింపండి.

దశ 4: రొట్టెలుకాల్చు

పీచ్ కొబ్లర్‌ను 20 నుంచి 25 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి లేదా టాపింగ్ బంగారు గోధుమ రంగు వరకు. కావాలనుకుంటే, ఐస్ క్రీంతో వెచ్చగా వడ్డించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.