బచ్చలికూర ఎలా ఉడికించాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

మీరు బచ్చలికూర వంట ప్రారంభించే ముందు, ఈ దశలను అనుసరించండి:

• ఒక సమయంలో 1 పౌండ్ బచ్చలికూరతో పని చేయండి (సుమారు 12 కప్పులు చిరిగిపోయాయి).
• బచ్చలికూర కడగాలి.
• కాండం మరియు కన్నీటి ఆకులను ముక్కలుగా తొలగించండి.

చిట్కా: ఒక దశను దాటవేయి! మీరు మీ బచ్చలికూర వంటకాల్లో బేబీ బచ్చలికూరను ఉపయోగిస్తుంటే, కాడలు సాధారణంగా తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అవి మరింత మృదువుగా ఉంటాయి. మీరు ఇప్పటికే ఆకులు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాల్సిన అవసరం లేదు. అదనంగా, మీరు ఉత్పత్తి నడవలో సంచులలో విక్రయించే ప్రీవాష్డ్ బేబీ బచ్చలికూరను ఎంచుకుంటే, మీరు ఆకులు కడగడం కూడా దాటవేయవచ్చు.

స్టవ్ మీద బచ్చలికూర ఉడికించాలి

సాధారణంగా, బచ్చలికూర ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం స్టవ్‌టాప్‌లో ఉంటుంది. బచ్చలికూరను ఉడికించడం ముఖ్యంగా శీఘ్రంగా మరియు తేలికైన మార్గం, మరియు ఈ పద్ధతి ఆకులలో అధిక తేమను కూడా ఆవిరి చేస్తుంది. అయితే, మీరు బచ్చలికూరను కూడా ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా ఆవిరి చేయవచ్చు.

మా సులభమైన సాటిస్డ్ బచ్చలికూర రెసిపీతో ప్రారంభించి స్టవ్ మీద బచ్చలికూర ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది. బచ్చలికూర వంట కోసం ఈ క్రింది మూడు పద్ధతుల్లో ప్రతి 4 సైడ్ డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పాలకూరను ఎలా సాట్ చేయాలి:

• 8 కప్పులు ప్యాక్ చేసిన బచ్చలికూరతో ప్రారంభించండి, కాండం తొలగించి, ముక్కలు ముక్కలు చేయాలి.
• 2 టీస్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ ను మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. బచ్చలికూర జోడించండి.
• బచ్చలికూరను ఆలివ్ నూనెలో ఎంతసేపు ఉడికించాలి: 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు (కావాలనుకుంటే) బాల్సమిక్ వెనిగర్ లేదా ఇతర చేర్పులలో కదిలించు. మీరు సైడ్ డిష్ ధరించాలనుకుంటే, స్ఫుటమైన, ఉడికించిన బేకన్ ముక్కలతో అలంకరించండి.

ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ నట్స్ రెసిపీతో ఈ సాటిడ్ బచ్చలికూరలో బచ్చలికూరను సాట్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

బచ్చలికూరను ఎలా ఆవిరి చేయాలి

బచ్చలికూరను ఎలా ఆవిరి చేయాలి:

• 1 పౌండ్ బచ్చలికూరను స్టీమర్‌లో ఉంచండి.
• బచ్చలికూరను స్టీమర్‌లో ఎంతసేపు ఉడికించాలి: నీరు మరిగేటప్పుడు, 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
• 1 పౌండ్ బచ్చలికూర, కప్పబడి, ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటిని 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. ఆవిరి ఏర్పడినప్పుడు సమయాన్ని ప్రారంభించండి.

వేడినీటిలో బచ్చలికూర ఉడికించాలి

వేడినీటిలో తాజా బచ్చలికూర ఉడికించాలి:

• 1 పౌండ్ల బచ్చలికూర, కప్పబడి, ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరు కొద్ది మొత్తంలో టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
• వేడినీటిలో బచ్చలికూర ఉడికించాలి: ఆవిరి ఏర్పడినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మా వెల్వెట్ బచ్చలికూర రెసిపీలో బచ్చలికూర ఉడకబెట్టడానికి ప్రయత్నించండి.

తయారుగా ఉన్న బచ్చలికూర ఎలా ఉడికించాలి

స్టోర్ కొన్న క్యాన్డ్ బచ్చలికూర పూర్తిగా వండుతారు. ఉడికించడానికి, బచ్చలికూరను, డబ్బా నుండి ద్రవంతో పాటు, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, వేడిచేసే వరకు ఉడికించాలి. హరించడం మరియు సర్వ్ చేయడం. మీరు కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కొద్దిగా వెన్న మరియు సీజన్ జోడించండి (అయితే బచ్చలికూరను మొదట రుచి చూడండి-చాలా తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తులలో ఇప్పటికే సోడియం పుష్కలంగా ఉంటుంది).

పాస్తా కోసం బచ్చలికూర ఉడికించాలి

మీకు ఇష్టమైన పాస్తా రెసిపీకి బచ్చలికూర జోడించడం సులభం. పాస్తా వంటకాల కోసం బచ్చలికూర వంట చేయడానికి ఇక్కడ రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి:

ఎంపిక 1: రెసిపీలోని ఇతర పదార్ధాలతో పాలకూర వంట

• మీరు పాస్తా వంటకం కోసం సాసేజ్, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ వంటి వంటలకు బచ్చలికూరను జోడించవచ్చు. ఈ మార్గంలో వెళ్ళడానికి, ఈ పదార్ధాల కోసం చివరి నిమిషంలో లేదా రెండు వంట సమయం కాండం మరియు చిరిగిన తాజా బచ్చలికూరను జోడించి, బచ్చలికూర విల్ట్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కు 8 కప్పులు చిరిగిన, తాజా బచ్చలికూర వాడండి.

పాలకూర మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్‌తో పాస్తా కోసం ఈ రెసిపీ ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి పాస్తా కోసం బచ్చలికూరను ఎలా ఉడికించాలో చూపిస్తుంది.

ఎంపిక 2: పాస్తాతో పాలకూర వంట. ఈ పద్దతితో, మీరు వేడి పాస్తాతో టాసు చేస్తున్నప్పుడు పాస్తా మనోహరంగా ఉంటుంది.

• ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, బేబీ బచ్చలికూరను వాడండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా ఉడికించాలి. రెగ్యులర్ బచ్చలికూరను ఉపయోగిస్తుంటే, కాండం తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
• ప్రతి నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం 6 కప్పుల తాజా బేబీ బచ్చలికూరను వాడండి.
• ఇచ్చిన సూచనల ప్రకారం రెసిపీని ఉడికించాలి. మీరు వేడి, పారుదల పాస్తాను ఇతర వండిన పదార్ధాలతో కలిపిన తరువాత, బచ్చలికూర జోడించండి; కలుపుతారు మరియు బచ్చలికూర కొద్దిగా విల్ట్ అయ్యే వరకు టాసు చేయండి.

బచ్చలికూర మరియు పాస్తాతో ఇటాలియన్ పాస్తా కోసం ఈ రెసిపీ ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి పాస్తా కోసం బచ్చలికూరను ఎలా ఉడికించాలో మీకు చూపుతుంది.

పైన చిత్రీకరించిన పుట్టగొడుగులు మరియు బచ్చలికూర రెసిపీతో ఫార్ఫాల్లే ప్రయత్నించండి!

బచ్చలికూర మరియు గుడ్లు ఎలా ఉడికించాలి

తాజా బచ్చలికూరను వండడానికి అజేయమైన మార్గం కోసం, పచ్చ-ఆకుపచ్చ ఆకులను తియ్యని గిలకొట్టిన గుడ్లతో కలపండి. రంగురంగుల అల్పాహారం లేదా బ్రంచ్ కోసం బచ్చలికూర మరియు గుడ్లను ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది. శీఘ్ర, సాధారణం భోజనం కోసం కూడా ప్రయత్నించండి.

• మీడియం గిన్నెలో, 4 గుడ్లను కలిపి కొట్టడానికి వైర్ విస్క్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించండి; 1/4 కప్పు పాలు, సగం మరియు సగం, లేదా తేలికపాటి క్రీమ్; 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు; మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ యొక్క డాష్; పక్కన పెట్టండి.
• మీడియం వేడి మీద 10 అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న లేదా వనస్పతి కరుగుతాయి.
• లింప్ వరకు వెన్నలో 2 కప్పుల తాజా బేబీ బచ్చలికూర ఉడికించి కదిలించు.
• గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి. మిశ్రమం దిగువన మరియు అంచుల చుట్టూ అమర్చడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
• ఒక గరిటెలాంటి లేదా పెద్ద చెంచాతో, పాక్షికంగా వండిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి మరియు మడవండి, తద్వారా వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది. మీడియం వేడి మీద 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా గుడ్లు ఉడికించే వరకు వంట కొనసాగించండి, కానీ ఇప్పటికీ నిగనిగలాడే మరియు తేమగా ఉంటుంది. వేడి నుండి వెంటనే తొలగించండి.

ఎగ్ వైట్ మరియు బచ్చలికూర పెనుగులాట కోసం ఈ రెసిపీ ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం గుడ్డులోని తెల్లసొనతో తాజా బచ్చలికూరను ఎలా ఉడికించాలో చూపిస్తుంది.

బచ్చలికూర క్రీమ్ ఎలా

• బచ్చలికూరను ఉడికించాలి: వేగంగా ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటి పెద్ద కుండలో, 2 పౌండ్ల (లేదా రెండు 10-oun న్స్ సంచులు) తాజా బచ్చలికూరను 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
• బచ్చలికూరను హరించడం మరియు స్నిప్ చేయడం: బచ్చలికూరను బాగా హరించడం, అదనపు ద్రవాన్ని పిండడం. పాట్ బచ్చలికూర కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంటుంది. ముతక గొడ్డలితో నరకడానికి కిచెన్ షియర్స్ తో బచ్చలికూరను స్నిప్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
• క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి: ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు 2 నుండి 3 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలను 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి వెన్నలో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచికి 1 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్, 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ, మరియు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కదిలించు.
• బచ్చలికూర వేసి ఉడికించాలి: ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి; క్రీమ్ చిక్కగా ప్రారంభమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి. బచ్చలికూర జోడించండి. సుమారు 2 నిమిషాలు లేదా చిక్కగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.