విషయ సూచిక:
ఇది క్రాఫ్ ఫిష్, స్పైసి లూసియానా తరహా సంగీతం మరియు అందమైన వసంత మధ్యాహ్నం సరఫరాతో మొదలవుతుంది. పార్టీ కోసం మీ పెరడును ఏర్పాటు చేసుకోండి మరియు మసాలా వంటకాల అభిరుచితో సరదాగా ప్రేమించే స్నేహితుల సమూహాన్ని ఆహ్వానించండి మరియు మీరు క్రాఫ్ ఫిష్ కాచుటకు సిద్ధంగా ఉన్నారు.
మీరు లూసియానాలో నివసిస్తుంటే, ఈ అనధికారిక పెరటి సమావేశాలకు మీరు ఇప్పటికే హాజరయ్యారు లేదా విన్నారు. మీరు కాజున్ దేశంలో నివసించకపోతే, ఎగుమతి చేయడానికి విలువైన సంప్రదాయాన్ని మీరు కనుగొంటారు. ఈ దిమ్మల గురించి స్థానికులకు ఏమి నచ్చిందో అడగండి మరియు వారు సాధారణం వాతావరణాన్ని సూచిస్తారు.
క్రాఫ్ ఫిష్ కాచుకు అవసరమైన భాగం కాని వాతావరణం ప్రజలకు విశ్రాంతినిస్తుంది. అతిథులు క్రాఫ్ ఫిష్ ను తొక్కడం మరియు తినడం వంటివి, వారు మాట్లాడతారు, జోకులు చెబుతారు మరియు ఒకరినొకరు పట్టుకుంటారు. ఒక మరుగు వద్ద విలక్షణమైన నమూనా ఏమిటంటే, తినడం, విరామం తీసుకోవడం, ఆపై పగుళ్లు మరియు టేబుల్‌కి తిరిగి లాగడం.
ఆహారం యొక్క గజిబిజి స్వభావం కూడా దాని ఆకర్షణలో ఒక భాగం. రుచికరమైన క్రస్టేసియన్‌లపై మాత్రమే కాకుండా, కుండ నుండి బంగాళాదుంపలు, కాబ్, బంగాళాదుంపలు మరియు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఆర్టిచోకెస్ మరియు వెల్లుల్లితో సహా విందు చేస్తూ, ప్రజలు తమ పూరకం తినడానికి టేబుల్ వరకు మోచేయి చేస్తారు.
కింది వంటకాలు, వనరులు మరియు చెక్‌లిస్టులు మీ క్రాఫ్ ఫిష్‌ను బయోలో సేకరించినంత ప్రామాణికమైనదిగా చేయడానికి సహాయపడతాయి. కాజున్ దేశంలో వారు చెప్పినట్లు, లైసెజ్ లెస్ బోన్స్ టెంప్స్ రౌలర్! ("మంచి సమయమును రానివ్వుము!")
మీ స్నేహితులను కాచుటకు ఆహ్వానించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? విజయవంతమైన క్రాఫ్ ఫిష్ పార్టీని మీరు హోస్ట్ చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.
సామగ్రి:
- ముంచిన సాస్ కోసం గిన్నెలు
- సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం చీజ్‌క్లాత్ (ప్రీమిక్స్డ్ సీఫుడ్ బాయిల్ మిక్స్ ఉపయోగించకపోతే)
- పానీయాల కోసం కప్పులు
- పానీయాల కోసం గాల్వనైజ్డ్ టబ్ లేదా ఐస్ చెస్ట్ లను
- లైవ్ క్రాఫ్ ఫిష్ లేదా డ్రైనేజ్ రంధ్రాలతో పెద్ద టబ్ డౌన్ ఐసింగ్ కోసం ఐస్ ఛాతీ (లు)
- మూత మరియు బుట్ట చొప్పించే పెద్ద కుండ: 20 పౌండ్ల క్రాఫ్ ఫిష్ కోసం 10- నుండి 15-గాలన్ కుండ; క్రాఫ్ ఫిష్ యొక్క 40-పౌండ్ల బస్తాల కోసం 100-క్వార్ట్ పాట్
- పట్టికను కవర్ చేయడానికి వార్తాపత్రికలు
- అవుట్డోర్ ప్రొపేన్ కుక్కర్
- బహిరంగ పట్టిక
- సైడ్ డిషెస్ మరియు డెజర్ట్‌లను అందించడానికి ప్లేట్లు
- కాగితపు తువ్వాళ్ల రోల్స్
- పానీయాలు, సైడ్ డిష్‌లు మరియు డెజర్ట్‌ల కోసం సైడ్ టేబుల్
- విస్మరించిన క్రాఫ్ ఫిష్ షెల్స్ కోసం చిన్న బకెట్లు లేదా చెట్లతో కూడిన చెత్త డబ్బాలు
- క్రాఫ్ ఫిష్ (ఐచ్ఛికం) అందించడానికి సూపర్-సైజ్ పై ప్లేట్లు
పట్టికను అమర్చండి
సాంప్రదాయ క్రాఫ్ ఫిష్ కాచు అనేది బహిరంగ పట్టికలో విస్తరించి ఉన్న వార్తాపత్రికల పొరలు, వేడి, మసాలా క్రాఫ్ ఫిష్ పుట్టలు మధ్యలో పోగుచేయడం మరియు కుర్చీలు అవసరం లేని మోటైన వ్యవహారం. ప్రత్యేక సందర్భాలలో క్రాఫ్ ఫిష్ కాచును ధరించడానికి - బయోస్ యొక్క ఆత్మకు నిజమైనదిగా ఉన్నప్పటికీ - మా సరదా వినోదాత్మక మలుపులను ప్రయత్నించండి:
- డాబా టేబుల్ మరియు కుర్చీలను ఏర్పాటు చేయండి.
- మొత్తం పట్టికను లైనింగ్ చేయడానికి బదులుగా వార్తాపత్రికలను వ్యక్తిగత ప్లేస్ మాట్స్ వలె వేయండి.
- క్రాఫ్ ఫిష్‌ను టేబుల్‌పై ఒక మట్టిదిబ్బలో కాకుండా సూపర్-సైజ్ పై ప్లేట్లలో అందించడం ద్వారా పార్టీ మధ్యభాగాలుగా చేయండి.
- ఆకర్షణీయమైన మెటల్ హోల్డర్లపై కాగితపు తువ్వాళ్లను ఉంచండి మరియు టేబుల్ యొక్క ప్రతి చివరలో ఒకదాన్ని సెట్ చేయండి.
- పాట్ హోల్డర్స్, ఆప్రాన్స్, డిప్ బౌల్స్ మరియు క్లాత్ నాప్‌కిన్‌లతో సహా రంగు-సమన్వయ ఉపకరణాలను బ్రెడ్‌బాస్కెట్లను లైన్లోకి తీసుకురండి.
- టేబుల్ దగ్గర పెద్ద చెత్త డబ్బాను ఉంచడం కంటే విస్మరించిన క్రాఫ్ ఫిష్ షెల్స్ కోసం టేబుల్ చుట్టూ అనేక చిన్న మెటల్ బకెట్లను ఉంచండి.
- మరొక కలయిక గమ్యాన్ని సృష్టించడానికి సైడ్ టేబుల్‌ను చేర్చండి. ఐస్‌డ్ టీ లేదా నిమ్మరసం, సైడ్ డిష్‌లు, డెజర్ట్‌లు మరియు మీరు వడ్డించాలనుకునే ఏదైనా కోసం ఈ పట్టికను ఉపయోగించండి.
- శీతల పానీయాల కంటైనర్లను మంచుతో నిండిన గాల్వనైజ్డ్ టబ్‌లో అమర్చండి.
- కాజున్ సంగీతాన్ని ఉంచండి మరియు మీ పాదాలను తన్నండి.
ట్విస్ట్, టాస్ మరియు రుచి
క్రాఫ్ ఫిష్ తినడం చాలా సులభం. వండిన క్రాఫ్ ఫిష్ పై తొక్క మరియు రుచి ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది. (ఎండ్రకాయల మాదిరిగా, మీరు తోక మాంసాన్ని మాత్రమే తింటారు.)
దశ 1: ఒక బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలుతో తలను పట్టుకోండి, మరియు తోక విభాగాన్ని మరొకటి పట్టుకోండి. గట్టిగా తల పట్టుకొని తోక విభాగాన్ని ట్విస్ట్ చేయండి.
దశలు 2 మరియు 3: తలను విస్మరించండి మరియు తోక షెల్ యొక్క మొదటి రెండు మూడు రింగులను తొక్కండి. తోక మాంసాన్ని బయటకు తీసేటప్పుడు తోక చివర పిండి వేయండి.
వాటిని రవాణా చేయండి
క్రాఫ్ ఫిష్ మీ కిరాణా దుకాణంలో విక్రయించబడకపోవచ్చు, కాని మీరు వాటిని మెయిల్-ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా క్రాఫ్ ఫిష్ కాచును హోస్ట్ చేయవచ్చు. ఈ ఆర్డరింగ్ నియమాలను అనుసరించండి:
- ఒక సేవ సాధారణంగా ఒక వ్యక్తికి 3 నుండి 5 పౌండ్లు. క్రాఫ్ ఫిష్ పౌండ్కు $ 5 ఖర్చు అవుతుంది. లభ్యతను నిర్ధారించడానికి మూడు నుండి ఐదు రోజుల ముందుగానే కాల్ చేయండి.
- క్రాఫ్ ఫిష్ మెయిల్ చేసేటప్పుడు ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉండకూడదు, లైవ్ క్రాఫ్ ఫిష్ మినహా వాటిని శుభ్రం చేయడానికి 24 నుండి 48 గంటలు నీటిని పునర్వినియోగపరచడంతో పెద్ద ట్యాంక్‌లో వెంటనే నిల్వ చేస్తారు.
క్రాఫ్ ఫిష్ ఉడకబెట్టడం ఇక్కడ ప్రధాన వంటకం చేయడానికి ప్రాథమిక దశలు ఉన్నాయి. మీ క్రాఫ్ ఫిష్ ను సమయానికి ముందే ఆర్డర్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు రాత్రిపూట డెలివరీ చేయడానికి ప్లాన్ చేయండి.
ఈ రెసిపీని చూడండి
క్రాఫ్ ఫిష్-బాయిల్ మసాలా ఖచ్చితంగా, మీరు సీఫుడ్-బాయిల్ మసాలా మిశ్రమాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీ క్రాఫ్ ఫిష్ విందును కాల్చడానికి మీ స్వంత మసాలా మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది.
ఈ రెసిపీని చూడండి
టాంగీ డిప్పింగ్ సాస్ కొంతమంది షెల్ నుండి నేరుగా వారి క్రాఫ్ ఫిష్ ను ఇష్టపడతారు; ఇతరులు ముంచినట్లు ఇష్టపడతారు. మీ ముంచిన సాస్‌ను రంగు కోసం కొద్దిగా పార్స్లీతో అలంకరించండి.
ఈ రెసిపీని చూడండి
