విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్నను పిండిలో కట్ చేసి మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉంటుంది. సోర్ క్రీం మరియు చెడ్డార్ జున్నులో కదిలించు. మిశ్రమాన్ని సగానికి విభజించండి; 1 గంట పాటు లేదా పిండి గట్టిగా ఉండే వరకు (లేదా, కావాలనుకుంటే, రాత్రిపూట అతిశీతలపరచుకోండి).
-
పిండిన ఉపరితలంపై, పిండి యొక్క ఒక భాగాన్ని 1/16-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 2-అంగుళాల ఫ్లోర్డ్ బిస్కెట్ కట్టర్ ఉపయోగించి, 48 రౌండ్లుగా కత్తిరించండి. ఒక రౌండ్ హార్స్ డి ఓయూర్వ్రే కట్టర్ ఉపయోగించి, డౌ రౌండ్లలో 32 మధ్యలో 1 అంగుళాల వృత్తాన్ని కత్తిరించండి. గ్రీజు చేయని బేకింగ్ షీట్లో మిగిలిన 16 రౌండ్లు ఉంచండి; పాలతో బ్రష్ చేయండి. తొలగించబడిన కేంద్రాలతో 2 డౌ రౌండ్లతో ప్రతి ఒక్కటి టాప్; మొత్తం 3 పొరలను తయారు చేస్తుంది. పొరల మధ్య అదనపు పాలతో బ్రష్ చేయండి. మొత్తం 32 లేయర్డ్ రౌండ్లు చేయడానికి మిగిలిన పిండి మరియు రిరోల్ సెంటర్ కటౌట్‌లతో పునరావృతం చేయండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 22 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్లపై తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, నింపడం కోసం, 32 రొయ్యలను అలంకరించడానికి కేటాయించండి. మిగిలిన రొయ్యలను కత్తిరించండి. క్రీమ్ చీజ్, 1/4 కప్పు పాలు, నిమ్మరసం, వోర్సెస్టర్షైర్, మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి పొడి కొట్టండి; తరిగిన రొయ్యలలో కదిలించు.
-
పేస్ట్రీ రౌండ్లలో చెంచా నింపడం. రిజర్వు చేసిన రొయ్యలతో టాప్. తాజా హెర్బ్ మొలకలతో అలంకరించండి. 32 ఆకలి పుట్టిస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 114 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 32 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 100 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా ప్రోటీన్.
