విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- కాల్చిన పిజ్జాల కోసం ఇంట్లో పిజ్జా క్రస్ట్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * చిట్కా:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్క్రబ్ బంగాళాదుంపలు. బంగాళాదుంపలను 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ తో రెండు వైపులా ముక్కలు బ్రష్ చేయండి. ఆలివ్ నూనె. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. రూట్ చివరలను మరియు లీక్స్ యొక్క ఆకుపచ్చ బల్లలను కత్తిరించండి. ఏదైనా గ్రిట్ తొలగించడానికి లీక్స్ ను బాగా కడగాలి. క్వార్టర్ ప్రతి లీక్ పొడవుగా; గ్రిల్లింగ్ చేసేటప్పుడు పొరలను కలిసి ఉంచడానికి ప్రతి లీక్ త్రైమాసికంలో ఒక చెక్క పిక్ క్రాస్వైస్ చొప్పించండి.
-
గ్యాస్ లేదా బొగ్గు గ్రిల్ కోసం, బంగాళాదుంప ముక్కలు మరియు లీక్ క్వార్టర్స్‌ను గ్రిల్ ర్యాక్‌లో మీడియం వేడి మీద నేరుగా ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ లీక్స్ 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా అపారదర్శక మరియు తేలికగా కరిగే వరకు. గ్రిల్ బంగాళాదుంపలను 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా లేత మరియు గోధుమ రంగు వరకు, అప్పుడప్పుడు తిరగండి. కూరగాయలు గ్రిల్ నుండి తీసివేయండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలు మరియు లీక్స్ గొడ్డలితో నరకండి.
-
బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ఆలివ్ నూనెతో కాల్చిన పిజ్జాల కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా క్రస్ట్స్ యొక్క రెండు భాగాల బాటమ్స్ బ్రష్ చేయండి. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద నేరుగా గ్రిల్ రాక్ మీద క్రస్ట్స్ ఉంచండి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి లేదా కొన్ని ప్రదేశాలలో పిండిని ఉంచి, గట్టిగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. (క్రస్ట్ స్తంభింపజేస్తే, 2 నుండి 3 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి.) పటకారులను ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా క్రస్ట్‌ను తిప్పండి మరియు బేకింగ్ షీట్ (ల) వెనుకకు బదిలీ చేయండి.
-
బ్రష్ 1 టేబుల్ స్పూన్. ప్రతి క్రస్ట్ మీద ఆలివ్ నూనె. ప్రతి పిజ్జాను 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు విస్తరించండి. అల్ఫ్రెడో సాస్; 1/2 కప్పు జున్ను, 1/3 కప్పు బంగాళాదుంపలు మరియు 1/4 కప్పు లీక్స్ తో టాప్. ప్రతి పిజ్జాపై ఒక ముక్క బేకన్ ముక్కలు. బేకింగ్ షీట్ (లు) నుండి గ్రిల్ ర్యాక్‌కు పిజ్జాను బదిలీ చేయండి. కవర్ చేసి గ్రిల్ 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా పిజ్జాలు స్ఫుటమైన మరియు జున్ను కరిగే వరకు, బర్నింగ్ నిరోధించడానికి అవసరమైన క్రస్ట్‌లను తిప్పుతాయి. గ్రిల్ నుండి పిజ్జాలను తొలగించండి. 1 స్పూన్ తో చల్లుకోండి. chives. మిగిలిన క్రస్ట్‌లు మరియు టాపింగ్స్‌తో పునరావృతం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 908 కేలరీలు, (21 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 8 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 22 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 97 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1252 మి.గ్రా సోడియం, 70 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 31 గ్రా ప్రోటీన్.కాల్చిన పిజ్జాల కోసం ఇంట్లో పిజ్జా క్రస్ట్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో వెచ్చని నీరు, తేనె మరియు ఈస్ట్ కలపండి. 5 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం నురుగు అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి. ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో 1 3/4 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి, మొత్తం గోధుమ పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. ఒక చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, ఈస్ట్ మిశ్రమం మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు కదిలించు. నూనె. మీకు వీలైనంతవరకు మిగిలిన 3/4 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండిలో క్రమంగా కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 5 నిమిషాలు లేదా మృదువైన మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండిని పిండిని పిండిని అంటుకోకుండా ఉండటానికి మిగిలిన 3/4 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండిని జోడించండి. బంతికి ఆకారం. తేలికగా జిడ్డు గిన్నెలో ఉంచండి, ఒకసారి తిరగండి. కవర్; రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 1 గంట) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు తగినంతగా కలుపుతూ 2 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని అంటుకోకుండా ఉంచడానికి ఆల్-పర్పస్ పిండి. తేలికగా greased గిన్నె తిరిగి. కవర్; దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 40 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. పిండిని మళ్ళీ క్రిందికి కొట్టండి. ఆరు భాగాలుగా విభజించండి. కవర్; కనీసం 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
-
పెద్ద బేకింగ్ షీట్ విలోమం; అదనపు నూనెతో షీట్ వెనుక భాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. పిండి భాగాలను, ఒక సమయంలో, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మీ చేతులను ఉపయోగించి, పిండిని 8-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి విస్తరించండి మరియు నొక్కండి. మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో మరొక బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో డౌ రౌండ్లను పేర్చండి, మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో రౌండ్లను వేరు చేస్తుంది. వెంటనే వాడండి, 4 గంటల వరకు చల్లబరుస్తుంది లేదా కనీసం 2 గంటలు స్తంభింపజేయండి * లేదా చాలా గట్టిగా ఉంటుంది. వ్యక్తిగత కాల్చిన పిజ్జా వంటకాల్లో సూచించినట్లు ఉపయోగించండి.
* చిట్కా:
ఎక్కువ నిల్వ కోసం, పిజ్జా డౌ క్రస్ట్‌లను 2-గాలన్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లకు బదిలీ చేయండి. సంచు సంచులు మరియు 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. ఉపయోగించే ముందు కరిగించవద్దు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
అందిస్తున్న ప్రతి:
