విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్తంభింపచేస్తే కరిగించు మరియు రొయ్యలు కరిగించండి. పీల్ మరియు డెవిన్ రొయ్యలు. స్కాల్లప్స్ మరియు రొయ్యలను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలను ఉంచండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో టేకిలా, సున్నం రసం, ఆలివ్ ఆయిల్, ఒరేగానో, చక్కెర, 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను కలపండి. జికామా స్లావ్‌లో ఉపయోగించడానికి టేకిలా మిశ్రమాన్ని 1/2 కప్పు పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన టేకిలా మిశ్రమాన్ని స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యల మీద పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్; కోట్ స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యల వైపు తిరగండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగండి.
-
ఇంతలో, జికామా స్లావ్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో జికామా, అవోకాడో మరియు కొత్తిమీర కలపండి. రిజర్వు చేసిన 1/2 కప్పు టేకిలా మిశ్రమాన్ని జికామా మిశ్రమం మీద పోయాలి. కలపడానికి టాసు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. సమయం వడ్డించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలను హరించడం; మెరినేడ్ విస్మరించండి. ఆరు పొడవైన స్కేవర్లపై, * ప్రత్యామ్నాయంగా థ్రెడ్ స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలు, ముక్కల మధ్య 1/4 అంగుళాలు వదిలివేస్తాయి. బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం-అధిక వేడి మీద నేరుగా కవర్ గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద స్కేవర్లను ఉంచండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలు అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. జికామా స్లావ్ మరియు సున్నం మైదానాలతో స్కేవర్లను సర్వ్ చేయండి.
*
చెక్క స్కేవర్లను ఉపయోగిస్తే, కనీసం 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి; ఉపయోగించే ముందు హరించడం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 261 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 103 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1323 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 25 గ్రా ప్రోటీన్.
