విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పును ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం-తక్కువ వేగంతో నునుపైన వరకు కొట్టండి. గుడ్డు సొనలు, ఒకదానికొకటి కలపండి. పొడి పదార్థాలను ఒకేసారి వేసి, అవసరమైనంతవరకు గిన్నెను స్క్రాప్ చేసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. (పిండి మందంగా ఉంటుంది మరియు గిన్నె వైపులా శుభ్రం చేస్తుంది.)
-
పిండిని పని ఉపరితలంపైకి తిప్పండి; సగానికి విభజించండి. ప్రతిదాన్ని 6-అంగుళాల లాగ్‌లోకి ఆకృతి చేయండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో చుట్టండి; కనీసం 1 గంట స్తంభింపజేయండి లేదా కనీసం 2 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.
-
ఓవెన్లో సెంటర్ రాక్; 325 ° F కు వేడి చేయండి. తేలికగా వెన్న లేదా రెండు మఫిన్ పాన్లను పిచికారీ చేయండి. ఒక లాగ్‌ను 18 (1/3-అంగుళాల మందపాటి) ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి సన్నని పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. మఫిన్ కప్పులలో ఉంచండి. ఇప్పుడే రెండు మఫిన్ ప్యాన్‌లను పూరించడానికి మిగిలిన లాగ్‌ను ముక్కలు చేయండి లేదా తరువాత కత్తిరించి కాల్చండి.
-
కుకీలను 18 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి (10 నిమిషాల తర్వాత మఫిన్ ప్యాన్‌లను ముందు నుండి వెనుకకు తిప్పడం) లేదా కుకీల అంచులు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు. (కుకీలు కాల్చినప్పుడు మధ్యలో ముంచి, పెరిగిన అంచుని ఏర్పరుస్తాయి.)
-
పొయ్యి నుండి కుకీలను తొలగించండి; ప్రతి మధ్యలో ఒక కార్క్ నొక్కండి. (ఇండెంట్ దాదాపు కుకీ దిగువకు వెళ్లేలా చూసుకోండి.) కుండీలను చిప్పల్లో చల్లబరుస్తుంది; అవి గది ఉష్ణోగ్రత అయిన తర్వాత తొలగించండి. చల్లని మఫిన్ చిప్పలను ఉపయోగించి మిగిలిన పిండితో రిపీట్ చేయండి.
-
నింపడానికి: ఒక చిన్న గిన్నెలో జామ్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపండి. నీటి. మిశ్రమం మరిగే వరకు మైక్రోవేవ్. ప్రతి ఇండెంటేషన్‌లో తగినంత జామ్ చెంచా గాలెట్ పైభాగంలో ఉండాలి. సుమారు 30 నిమిషాలు లేదా నింపే వరకు శీతలీకరించండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
మీరు డౌ గాలి చొరబడని లాగ్లను చుట్టి 3 రోజుల వరకు శీతలీకరించవచ్చు లేదా 2 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. నింపని కుకీలను కవర్ కంటైనర్‌లో సుమారు 3 రోజులు ఉంచవచ్చు, కాని జామ్ లోపలికి వెళ్ళిన రోజు లేదా మరుసటి రోజు నిండిన కుకీలను ఉత్తమంగా తింటారు; ఒకే పొరలో లేదా పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితంతో వేరు చేయబడిన పొరలలో ప్యాక్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 117 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 24 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 115 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
