సులభమైన బెర్రీ సోర్బెట్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 కప్పుల తాజా బ్లూబెర్రీస్
2 కప్పుల తాజా కోరిందకాయలు
కప్పు చల్లటి నీరు
¼ కప్ స్తంభింపచేసిన పైనాపిల్-నారింజ-అరటి రసం ఏకాగ్రత లేదా సిట్రస్ పానీయం ఏకాగ్రత
చక్కెర శంకువులు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
బేకింగ్ పాన్ మీద ఒకే పొరలో బెర్రీలు ఉంచండి మరియు వాటిని ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. అవి స్తంభింపజేసిన తర్వాత, బెర్రీలను ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో లేదా ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ సంచులలో ఉంచండి మరియు ముద్ర వేయండి. (ఈ విధంగా నిల్వ చేస్తే, బెర్రీలు ఒక సంవత్సరం వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతాయి.)
దశ 2
ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఘనీభవించిన బెర్రీలు, చల్లటి నీరు మరియు స్తంభింపచేసిన ఏకాగ్రత కలపండి. మిశ్రమాన్ని సగం ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో ఉంచండి. దాదాపు మృదువైనంత వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి. మిగిలిన మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. కావాలనుకుంటే, స్తంభింపచేసిన మిశ్రమాన్ని శంకువులుగా వేయండి. (లేదా, మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి. కవర్ చేసి 4 గంటలు లేదా సంస్థ వరకు స్తంభింపజేయండి. 2 రోజుల్లో వాడండి).