జీనుతో రుద్దిన తీపి బంగాళాదుంపలు సేజ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 మీడియం తీపి బంగాళాదుంపలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ముతక ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, చూర్ణం
• కప్ వెన్న, మృదువుగా
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె
• 1 టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు
• వేయించడానికి కనోలా లేదా వేరుశెనగ నూనె
• తాజా సేజ్ ఆకులు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. బంగాళాదుంపలను కడగండి. ఉప్పు మరియు జీలకర్ర కలపండి. తొక్కలు తడిగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు మిశ్రమంతో అన్నింటినీ రుద్దండి (మిగిలిన ఉప్పు మిశ్రమాన్ని మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి). బంగాళాదుంపలను ఓవెన్ రాక్లో 1 గంట నేరుగా కాల్చండి, ఒకసారి అన్ని వైపులా స్ఫుటంగా మారుతుంది. (బిందువులను పట్టుకోవటానికి బంగాళాదుంపల క్రింద రాక్ మీద రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.)

• దశ 2

  ఇంతలో, మసాలా వెన్న కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, మెత్తబడిన వెన్న, మాపుల్ సిరప్ మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. మైనపు కాగితాన్ని ఉపయోగించి, వెన్నను లాగ్లోకి చుట్టండి. చిల్లీ.

• దశ 3

  మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో 3 అంగుళాల నూనె వేడి చేయండి. నూనెలో సేజ్ ఆకులను జాగ్రత్తగా జోడించండి; స్ఫుటమైన వరకు సేజ్ ఆకులను 2 నిమిషాలు వేయించాలి. స్లాట్డ్ చెంచాతో తొలగించండి; వేయించిన ఆకులను కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి.

• దశ 4

  5 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, ఉప్పులో కొంత భాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. పదునైన కత్తితో, బంగాళాదుంపలలో పొడవుగా కత్తిరించండి; పుష్ తెరవడానికి మధ్యలో ముగుస్తుంది. ప్రతి బంగాళాదుంపను 1 టేబుల్ స్పూన్ మసాలా వెన్న మరియు సేజ్ ఆకులతో టాప్ చేయండి. మిగిలిన వెన్న మిశ్రమాన్ని మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 278 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 31 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 527 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.