విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో గొడ్డు మాంసం, వెల్లుల్లి పొడి, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి; బాగా కలుపు. నాలుగు 3/4-అంగుళాల మందపాటి పట్టీలుగా ఆకారం చేయండి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, 14 నుండి 18 నిమిషాలు లేదా పూర్తయ్యే వరకు (160 ° F) మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్‌పై గ్రిల్ పట్టీలు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 1 నిమిషం ప్రతి బర్గర్కు హామ్ మరియు జున్ను ముక్కలను జోడించండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. వేడి మీద గ్రిల్ రాక్ మీద పట్టీలను ఉంచండి. కవర్; దర్శకత్వం వహించిన గ్రిల్.)
-
Pick రగాయలు, ఉల్లిపాయ, మరియు కావాలనుకుంటే టమోటాతో బ్రెడ్ ముక్కలపై బర్గర్‌లను సర్వ్ చేయండి. కొన్ని మోజో సాస్ సాస్‌తో చినుకులు; మిగిలిన సాస్ పాస్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 558 కేలరీలు, (12 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 14 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 108 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1716 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 36 గ్రా ప్రోటీన్.మోజో సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం స్కిల్లెట్‌లో ఆలివ్ నూనెలో ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని మీడియం వేడి మీద ఉడికించి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. నారింజ రసం, నిమ్మరసం, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జాగ్రత్తగా జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా తగ్గే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి; చల్లని. వడ్డించే ముందు కొరడా.
