విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్తంభింపచేస్తే కరిగించు. స్కాలోప్స్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి. ఆరెంజ్ సలాడ్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో నారింజ, ఉల్లిపాయ, వెనిగర్ మరియు 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ కలిపి టాసు చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ గింజలతో క్వినోవా సిద్ధం; పక్కన పెట్టి వెచ్చగా ఉంచండి.
-
ఒక పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో మరో 2 టీస్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. తీపి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; ఉడికించి 3 నిమిషాలు కదిలించు లేదా మిరియాలు మెత్తబడే వరకు. బచ్చలికూర జోడించండి. 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ఉడికించి, కప్పబడి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా బచ్చలికూర విల్ట్ అయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
-
కాగితపు తువ్వాళ్లతో స్కిల్లెట్‌ను తుడిచివేయండి. స్కిల్లెట్కు వెన్న మరియు మిగిలిన 2 టీస్పూన్ల ఆలివ్ నూనె జోడించండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి. వేడి వెన్న మిశ్రమానికి స్కాలోప్స్ జోడించండి. మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో స్కాలోప్స్ చల్లుకోవటానికి. 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా తేలికగా గోధుమరంగు మరియు అపారదర్శక వరకు, ఒకసారి తిరగండి. ఆరెంజ్ సలాడ్, క్వినోవా, ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ నట్స్, మరియు బచ్చలికూర మిశ్రమంతో స్కాలోప్స్ సర్వ్ చేయండి. పాలు గ్లాసులతో సర్వ్ చేయాలి.
ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ గింజలతో క్వినోవా:
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 1 1/3 కప్పుల తగ్గిన-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరిగే వరకు తీసుకురండి; 2/3 కప్పు క్వినోవాలో కదిలించు. వేడిని తగ్గించండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు గ్రహించే వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కాల్చిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల బంగారు ఎండుద్రాక్ష మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పైన్ గింజల్లో కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 490 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 56 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 850 మి.గ్రా సోడియం, 53 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 25 గ్రా చక్కెర, 39 గ్రా ప్రోటీన్.
