విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో సీజన్ మాంసం. 5 నుండి 6-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను మీడియం-హై కంటే వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా లోతైన గోధుమ రంగు వరకు మాంసాన్ని బ్యాచ్లలో ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
-
మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె జోడించండి. నారింజ మైదానములను కుండలో కత్తిరించండి; లోతైన గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కుండ నుండి తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి. కుండలో ఉల్లిపాయ జోడించండి. 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వెల్లుల్లి, జీలకర్ర మరియు ఒరేగానోలో కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించాలి. బీర్, ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు చిపోటిల్ పెప్పర్స్ మరియు అడోబో సాస్ జోడించండి. పాన్ అడుగున స్క్రాపింగ్, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కుండకు మాంసం మరియు రసాలను తిరిగి ఇవ్వండి; ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కవర్; ఓవెన్లో 2 నుండి 2 1/2 గంటలు లేదా మాంసం ఫోర్క్-టెండర్ అయ్యే వరకు బ్రేజ్ చేయండి.
-
కుండలో ముక్కలు చేసిన మాంసం. ఎక్కువ ద్రవం ఉంటే, తగ్గించడానికి మరియు కొద్దిగా చిక్కగా ఉండటానికి మీడియం మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్యాబేజీ మరియు జున్నుతో రెట్టింపు టోర్టిల్లాలో వడ్డించండి. సీరెడ్ నారింజ మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి.
డబుల్ టోర్టిల్లా
జ్యుసి ఫిల్లింగ్‌ను పట్టుకోవడంలో సహాయపడటానికి టోర్టిల్లాస్‌పై రెట్టింపు చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 408 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 89 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 594 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 31 గ్రా ప్రోటీన్.
