విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మరియు జాజికాయ యొక్క 1/8 టీస్పూన్ కలపండి; చికెన్ తొడలపై సమానంగా చల్లుకోండి. గ్లేజ్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పీచ్ సంరక్షణ, వెనిగర్, చిపోటిల్ చిలీ పెప్పర్ మరియు మిగిలిన 1/8 టీస్పూన్ జాజికాయను కలపండి; సంరక్షణ మరియు కరిగే వరకు వేడి మరియు కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం గ్రిల్ సిద్ధం. బిందు పాన్ పైన మీడియం వేడి కోసం పరీక్షించండి. బిందు పాన్ మీద గ్రిల్ రాక్ మీద చికెన్ తొడలు, ఎముక వైపులా ఉంచండి. కవర్ మరియు గ్రిల్ 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు మరియు ఇక పింక్ (180 డిగ్రీల ఎఫ్) వరకు, గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 10 నిమిషాల సమయంలో గ్లేజ్ తో బ్రష్ చేయాలి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
మీరు కావాలనుకుంటే, 4 స్కిన్‌లెస్, బోన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్ హాఫ్‌లు (మొత్తం 1-1 / 4 పౌండ్లు) వాడండి. దశ 1 లో నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి మీడియం వేడి మీద నేరుగా గ్రిల్ రాక్ మీద చికెన్ బ్రెస్ట్ హాఫ్స్ ఉంచండి; గ్రిల్ 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు మరియు ఇకపై పింక్ (170 డిగ్రీల ఎఫ్), గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగడం మరియు గ్రిల్లింగ్ యొక్క చివరి 2 నిమిషాల సమయంలో గ్లేజ్‌తో తరచుగా బ్రష్ చేయడం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 240 కేలరీలు, (1.3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1.3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1.6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 114 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 406 మి.గ్రా సోడియం, 18.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0.4 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా చక్కెర, 27.2 గ్రా ప్రోటీన్.
