జీడిపప్పు మరియు బ్రోకలీ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

12 oun న్సులు ఎముకలు లేని పంది మాంసం
2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
2 టీస్పూన్లు నువ్వుల నూనెను కాల్చారు
2 టీస్పూన్లు తాజా అల్లం తురిమిన
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
½ కప్ హోయిసిన్ సాస్
కప్పు నీరు
2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
1 టీస్పూన్ చక్కెర
As టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, సన్నని మైదానములుగా కత్తిరించండి
2 కాండాలు సెలెరీ, సన్నగా బయాస్-స్లైస్డ్ (1 కప్పు)
3 కప్పుల బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్స్
2 కప్పులు వేడి వండిన అన్నం
½ కప్ పొడి కాల్చిన జీడిపప్పు

ఆదేశాలు

దశ 1
పంది మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. పంది మాంసం పాక్షికంగా స్తంభింపజేయండి. ధాన్యం అంతటా సన్నగా ముక్కలు-పరిమాణ కుట్లుగా వేయండి. మీడియం గిన్నెలో పంది మాంసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్, నువ్వుల నూనె, అల్లం, వెల్లుల్లి కలపాలి. 1 నుండి 2 గంటలు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి.
దశ 2
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో హోయిసిన్ సాస్, నీరు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్, కార్న్ స్టార్చ్, షుగర్ మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. సాస్ పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
వంట నూనెను వోక్ లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో పోయాలి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె జోడించండి.) మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. 1 నిమిషం వేడి నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని కదిలించు. బ్రోకలీని జోడించండి; 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. వోక్ నుండి కూరగాయలను తొలగించండి.
దశ 4
హాట్ వోక్ కు పంది మిశ్రమాన్ని జోడించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా ఉడికించే వరకు కదిలించు. వోక్ మధ్య నుండి పంది మాంసం నెట్టండి.
దశ 5
సాస్ కదిలించు. వోక్ మధ్యలో సాస్ జోడించండి. సాస్ చిక్కగా మరియు బబుల్లీ అయ్యే వరకు ఉడికించి కదిలించు. వండిన కూరగాయలను తిరిగి ఇవ్వండి. సాస్ తో కోటు చేయడానికి అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. కవర్ చేసి 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా వేడిచేసే వరకు ఉడికించాలి. వేడి వండిన అన్నంతో వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. జీడిపప్పుతో చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.