విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో నీరు మరియు జీడిపప్పు కలపండి. కవర్ మరియు 2 గంటలు నిలబడనివ్వండి; బాగా హరించడం. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో జీడిపప్పు మరియు 1 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపండి. కవర్ మరియు ప్రాసెస్ లేదా 2 నిమిషాలు లేదా మృదువైన మరియు క్రీము వరకు కలపండి. మిగిలిన 1/2 కప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి; కవర్ మరియు పల్స్ కలిపి వరకు. ఒక పెద్ద కుండలో ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. 1 కప్పు పాస్తా వంట నీటిని రిజర్వ్ చేయండి. పాస్తా కుండకు తిరిగి వెళ్ళు; వెచ్చగా ఉంచడానికి కవర్.
-
ఇంతలో, మీడియం వేడి కంటే 10 అంగుళాల స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. లోహాలను జోడించండి; ఉడికించి 3 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు కదిలించు. థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. ఏదైనా క్రస్టీ బ్రౌన్ బిట్స్‌ను చిత్తు చేయడానికి గందరగోళాన్ని, జాగ్రత్తగా వైన్ జోడించండి. జీడిపప్పు మిశ్రమం, ఉప్పు, మిరియాలు కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 1 నిమిషం లేదా చిక్కగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
పాస్తా మీద జీడిపప్పు మిశ్రమాన్ని పోయాలి; కోటు టాసు. కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి పాస్తా వంట నీటిలో తగినంతగా కదిలించు. కావాలనుకుంటే, జున్నుతో అగ్రస్థానంలో ఉండండి.
ముందుకు చేయడానికి
పాస్తా ఉడికించవద్దు తప్ప, దశ 2 ద్వారా నిర్దేశించినట్లు సిద్ధం చేయండి. 5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో సాస్ నిల్వ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, నిర్దేశించిన విధంగా పాస్తా ఉడికించాలి. మీడియం సాస్పాన్లో సాస్ వేడి చేయండి. పాస్తాను సాస్‌తో టాసు చేసి, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి పాస్తా వంట నీటిలో తగినంతగా కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 276 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 336 మి.గ్రా సోడియం, 48 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
