విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఉదారంగా గ్రీజు మరియు పిండి మూడు 8x1-1 / 2-అంగుళాల రౌండ్ బేకింగ్ ప్యాన్లు; పక్కన పెట్టండి. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు సొనలు, 1 కప్పు చక్కెర, ఆపిల్ సైడర్ లేదా జ్యూస్, బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. 3 నిమిషాల పాటు మీడియం వేగంతో లేదా చిక్కగా మరియు తేలికగా ఉండే వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి.
-
బీటర్లను పూర్తిగా కడగాలి. అదనపు-పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు గుడ్డులోని తెల్లసొనను మీడియం వేగంతో కొట్టండి (చిట్కాలు వంకరగా). క్రమంగా మిగిలిన చక్కెరను జోడించి, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు అధిక వేగంతో కొట్టుకుంటాయి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి).
-
గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని గుడ్డు తెల్ల మిశ్రమంలో మడవండి. గుడ్డు మిశ్రమంలో క్రాకర్ ముక్కలు మరియు బాదంపప్పులను మడవండి, ఒకేసారి నాల్గవ వంతు. తయారుచేసిన చిప్పలలో పిండిని సమానంగా విభజించండి.
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్ స్ప్రింగ్‌లు తిరిగి వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లపై 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. వైపులా విప్పు; చిప్పల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి. వైర్ రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
కేక్ ప్లేట్ మీద కేక్ పొరను ఉంచండి; కారామెల్ క్రీమ్ ఫిల్లింగ్‌లో సగం విస్తరించండి. రెండవ పొరతో టాప్; మిగిలిన నింపితో వ్యాప్తి చేయండి. మూడవ పొరతో టాప్. స్వీటెన్డ్ విప్డ్ క్రీమ్‌తో పైభాగం మరియు వైపులా ఫ్రాస్ట్ చేయండి. మిగిలిన కారామెల్ సాస్‌తో చినుకులు. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 490 కేలరీలు, (13 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 183 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 247 మి.గ్రా సోడియం, 54 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా ప్రోటీన్.
