విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
డ్రమ్ స్టిక్లను 4- లేదా 5-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో ఉంచండి. మీడియం గిన్నెలో, వేడి సాస్, టొమాటో పేస్ట్, వెనిగర్ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కలపండి. కుక్కర్లో చికెన్ మీద పోయాలి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 6 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 3 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి.
-
ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, బ్లూ చీజ్ మరియు కారపు మిరియాలు కలపండి. బ్లూ చీజ్ డిప్ (3/4 కప్పు) లో సగం రిజర్వ్ చేయండి; క్రింద నిర్దేశించిన విధంగా నిల్వ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మిగిలిన ముంచును కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కుక్కర్ నుండి డ్రమ్ స్టిక్లను తొలగించండి. వంట రసాల నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. డ్రమ్ స్టిక్లలో ఎనిమిది మరియు 1 కప్పు వంట రసాలను రిజర్వ్ చేయండి; క్రింద నిర్దేశించిన విధంగా నిల్వ చేయండి. మిగిలిన వంట రసాలు, మిగిలిన బ్లూ చీజ్ డిప్ మరియు సెలెరీ కర్రలతో మిగిలిన డ్రమ్ స్టిక్లను సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ మరియు నిల్వలను చేస్తుంది.
నిల్వలను నిల్వ చేయడానికి:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో బ్లూ చీజ్ డిప్ ఉంచండి. ఎముకలను విస్మరించి, డ్రమ్ స్టిక్ల నుండి చర్మం మరియు మాంసాన్ని తొలగించండి. రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి, తురిమిన చికెన్ (2-1 / 2 నుండి 3 కప్పులు). తురిమిన చికెన్ మరియు 1 కప్పు వంట రసాలను రెండవ గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. 3 రోజుల వరకు సీల్ చేసి చల్లాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 454 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 10 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 141 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 2084 మి.గ్రా సోడియం, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 31 గ్రా ప్రోటీన్.
