విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక గిన్నెలో మొదటి నాలుగు పదార్థాలను కలపండి (వెల్లుల్లి ఉప్పు ద్వారా); కోటు టాసు.
-
మీడియం-అధిక వేడి కంటే పెద్ద సాస్పాన్ వేడి నూనెలో. గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని, సగం సమయంలో జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు లేదా గొడ్డు మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. అన్ని గొడ్డు మాంసం పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. నీరు కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 2 1/4 నుండి 2 1/2 గంటలు లేదా గొడ్డు మాంసం ఫోర్క్ టెండర్ అయ్యే వరకు.
-
గొడ్డు మాంసం ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి. మాంసం తేమగా ఉండటానికి, అవసరమైతే కొన్ని వంట ద్రవాన్ని జోడించండి. వెచ్చగా ఉంచు.
-
ఫ్లాట్ వర్క్ ఉపరితలంపై టోర్టిల్లాలు వేయండి. టోర్టిల్లాలో మూడింట ఒక వంతు దిగువన కొత్తిమీర-సున్నం బియ్యం చెంచా. గొడ్డు మాంసం మరియు మిగిలిన పదార్థాలతో టాప్. టోర్టిల్లాల బాటమ్‌లను నింపడం కంటే రెట్లు. వైపులా రెట్లు. టోర్టిల్లాలు గట్టిగా చుట్టండి. బురిటోలను సగానికి కట్ చేయండి.
* చిట్కా
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను చికాకు పెట్టే నూనెలను కలిగి ఉంటాయి. వారితో పనిచేసేటప్పుడు ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 385 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 58 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 915 మి.గ్రా సోడియం, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 17 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 32 గ్రా ప్రోటీన్.కొత్తిమీర-సున్నం బియ్యం
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో నీరు మరియు బియ్యం కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. ఉడికించాలి, కప్పబడి, 40 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా బియ్యం లేత మరియు ద్రవం గ్రహించే వరకు. కొత్తిమీర మరియు సున్నం రసంలో కదిలించు.
