విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
త్వరిత-పద్ధతి పఫ్ పేస్ట్రీ పిండిని సిద్ధం చేసి చల్లాలి. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సాదా గోధుమ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై క్విక్-మెథడ్ పేస్ట్రీని 9x8-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, 8x7- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాన్ని తయారు చేయడానికి మొత్తం 4 వైపులా 1/2 అంగుళాలు కత్తిరించండి. (లేదా, కొనుగోలు చేసిన పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగిస్తుంటే, కరిగించిన షీట్ను విప్పండి మరియు 8x7-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి కత్తిరించండి. ఎనిమిది 3-1 / 2x2- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాలు. పేస్ట్రీ దీర్ఘచతురస్రాలను తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేయండి. ఒక ఫోర్క్, ప్రిక్ పేస్ట్రీ దీర్ఘచతురస్రాల టైన్‌లను ఉపయోగించి.
-
425 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 18 నుండి 23 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. పేస్ట్రీ దీర్ఘచతురస్రాలను జాగ్రత్తగా తొలగించి వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, క్రీమ్ ఫిల్లింగ్ సిద్ధం; రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. గ్లేజ్ కోసం, ఒక గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు కలపండి. అవసరమైతే, గ్లేజ్ వ్యాప్తి చెందే వరకు తగినంత అదనపు పాలలో కదిలించు; పక్కన పెట్టండి. అరటిపండ్లు లేదా స్ట్రాబెర్రీలను సన్నగా ముక్కలు చేయండి (ఉపయోగిస్తుంటే). నారింజ రసంతో చల్లుకోండి.
-
సమీకరించటానికి, ప్రతి పేస్ట్రీ దీర్ఘచతురస్రాన్ని అడ్డంగా 3 పొరలుగా వేరు చేయడానికి ఫోర్క్ యొక్క టైన్‌లను ఉపయోగించండి. ప్రతి దిగువ పొరలో 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్ ఫిల్లింగ్ గురించి విస్తరించండి. పండులో సగం గురించి నింపండి. మధ్య పేస్ట్రీ పొరలతో టాప్; ప్రతి 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్ ఫిల్లింగ్ మరియు మిగిలిన పండ్లతో టాప్ చేయండి. చివరగా, మిగిలిన పేస్ట్రీ పొరలతో టాప్. ప్రతి పేస్ట్రీపై చెంచా గ్లేజ్, చిట్కాలను గ్లేజ్ చేయడానికి అవసరమైన విధంగా వ్యాపిస్తుంది. కరిగించిన చాక్లెట్‌తో చినుకులు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాల వరకు ఉంచండి. 8 నెపోలియన్లను చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 487 కేలరీలు, (18 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 127 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 418 మి.గ్రా సోడియం, 53 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.క్రీమ్ ఫిల్లింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక భారీ సాస్పాన్లో చక్కెర, ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. క్రమంగా సగం మరియు సగం లేదా తేలికపాటి క్రీమ్‌లో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 1 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. కొట్టిన గుడ్డు సొనల్లోకి వేడి మిశ్రమంలో సగం క్రమంగా కదిలించు. పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సున్నితమైన కాచు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి మెత్తగా తురిమిన ఆరెంజ్ పై తొక్క లేదా నిమ్మ తొక్క మరియు వనిల్లాలో కదిలించు. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో ఉపరితలం కవర్ చేయండి. సమయం వడ్డించే వరకు చల్లబరుస్తుంది (కదిలించవద్దు).
