విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 9x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి; గ్రీజు రేకు. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద 1/4 కప్పు వెన్న కరుగు. బ్రౌన్ షుగర్ లో కదిలించు. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించి కదిలించు. మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు క్రీమ్‌లో కదిలించు. కేవలం మరిగే వరకు తీసుకురండి. గింజల్లో కదిలించు. పాన్లో విస్తరించండి.
-
పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/3 కప్పు వెన్నను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి హై స్పీడ్‌లో 30 సెకన్ల పాటు కొట్టండి. క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలపండి, బాగా కలిసే వరకు మీడియం వేగంతో కొట్టుకోండి, గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో 1, ఒక్కొక్కటి తర్వాత కొట్టడం (మొత్తం 1 నిమిషం) జోడించండి. వనిల్లాలో కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలను వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. గింజలకు భంగం కలగకుండా జాగ్రత్త వహించి పాన్ లోకి పోయాలి. 45 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్లో 10 నిమిషాలు పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి తొలగించండి. రేకును జాగ్రత్తగా తొక్కండి. గింజ వైపు ప్లేట్ మీద ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి. 9 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 551 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 5 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 15 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 91 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 393 మి.గ్రా సోడియం, 65 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 49 గ్రా చక్కెర, 7 గ్రా ప్రోటీన్.
