విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కొన్ని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో పక్షి శరీర కుహరాన్ని బ్రష్ చేయండి; లోతైన నాన్మెటల్ గిన్నెలో ఉంచండి. పక్షి మీద మిగిలిన డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. కవర్; రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 2 గంటలు లేదా 6 గంటల వరకు మెరినేట్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు పక్షిని మారుస్తుంది. మెరినేడ్ రిజర్వ్, చికెన్ హరించడం. పాట్ చికెన్ డ్రై. కావాలనుకుంటే, కుహరాన్ని ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
-
చెంచా ఆలివ్ శరీరం మరియు మెడ కుహరాలలో వదులుగా ఉంటుంది. మెడ చర్మం వెనుకకు స్కేవర్. కాళ్లను తోకకు కట్టండి. వెనుక భాగంలో రెక్క చిట్కాలను ట్విస్ట్ చేయండి. నిస్సార వేయించు పాన్లో రాక్ మీద పక్షి, రొమ్ము వైపు ఉంచండి.
-
పొయ్యికి వెళ్లే మాంసం థర్మామీటర్‌ను తొడ కండరాల మధ్యలో చొప్పించండి. 1-3 / 4 నుండి 2-1 / 2 గంటలు 325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్లో లేదా థర్మామీటర్ 180 డిగ్రీల ఎఫ్ నమోదు చేసే వరకు, డ్రమ్ స్టిక్లు వారి సాకెట్లలో తేలికగా కదులుతాయి మరియు చికెన్ ఇకపై గులాబీ రంగులో ఉండదు. పక్షి మూడింట రెండు వంతుల పూర్తయినప్పుడు, కాళ్ళ మధ్య స్ట్రింగ్ కత్తిరించండి, తద్వారా తొడలు సమానంగా ఉడికించాలి. చివరి 30 నిమిషాల వేయించు వరకు రిజర్వు చేసిన మెరినేడ్‌తో అప్పుడప్పుడు వేయండి. మిగిలిన మెరినేడ్‌ను విస్మరించండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. కవర్; చెక్కడానికి 10 నిమిషాల ముందు నిలబడనివ్వండి. 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 353 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 70 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 271 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 26 గ్రా ప్రోటీన్.ఆలివ్ స్టఫింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో గుమ్మడికాయ, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లి, వేడి ఆలివ్ నూనెలో కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. కొవ్వును హరించడం. టమోటాలలో కదిలించు మరియు తాజా తులసి లేదా ఎండిన తులసిని స్నిప్ చేయండి. వేడి నుండి తొలగించండి. రుచికోసం చేసిన క్రౌటన్లు మరియు ముక్కలు చేసిన పండిన ఆలివ్‌లను కలపండి. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని జోడించండి; టాసు. మిశ్రమం పొడిగా అనిపిస్తే నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తేమ.
