విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, 3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో సరిపోయేలా మాంసాన్ని కత్తిరించండి. కుక్కర్లో మాంసం ఉంచండి. నీరు, ఉల్లిపాయలు, జలపెనో మిరియాలు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, ఒరేగానో, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.
-
కుక్కర్ నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి; వంట ద్రవాన్ని విస్మరించండి. రెండు ఫోర్కులు, తురిమిన మాంసం ఉపయోగించి. సర్వ్ చేయడానికి, పాలకూరపై వెచ్చని మాంసం చెంచా. కావాలనుకుంటే, జున్ను, సల్సా మరియు సోర్ క్రీంతో టాప్ చేయండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
జలాపెనోస్ వంటి వేడి చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు చిలీలతో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 198 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 77 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 229 మి.గ్రా సోడియం, 5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 23 గ్రా ప్రోటీన్.
