విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో వినెగార్ మరియు చక్కెరను మీడియం-అధిక వేడి మీద కలపండి. ఉడకబెట్టడం, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి. మీడియం గిన్నెలో రబర్బ్ మీద వేడి ద్రవాన్ని పోయాలి మరియు ద్రవం చల్లబడి, రబర్బ్ కొద్దిగా మృదువైనంత వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
రబర్బ్ నుండి ద్రవాన్ని వడకట్టి, రెండింటినీ రిజర్వ్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో కప్ ఆలివ్ నూనెతో 2 టేబుల్ స్పూన్ల బాల్సమిక్ వెనిగర్-షుగర్ మిశ్రమాన్ని కొట్టడం ద్వారా వైనైగ్రెట్ తయారు చేయండి. మిగిలిన ఉపయోగం కోసం మరొక ద్రవాన్ని శీతలీకరించండి.
-
గ్రిల్‌ను మీడియం-హైకి లేదా ఓవెన్‌ను 350 ° F కు వేడి చేయండి. ఆస్పరాగస్ యొక్క కలప చివరలను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి మరియు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెతో స్పియర్స్ టాసు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా సీజన్.
-
ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ వేడి, నూనెతో కూడిన గ్రిల్ గ్రేట్స్ మరియు గ్రిల్ అంతటా అడ్డంగా ఉంచండి, 5 నుండి 7 నిమిషాలు, ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తిరగండి. ఆస్పరాగస్ కొద్దిగా చల్లబరచండి, తరువాత స్పియర్స్ 2-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. (గ్రిల్లింగ్ ఒక ఎంపిక కాకపోతే, వాటిని 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో వేయించు.)
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఆస్పరాగస్‌ను అరుగూలా, మేక చీజ్, బాదం మరియు రిజర్వు చేసిన రబర్బ్ ముక్కలతో కలపండి. అన్నింటికంటే చినుకులు వైనైగ్రెట్, కోటుకు టాసు, మరియు సర్వ్ చేయండి.
